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L’olio e il pane, l’abbinata vincente. Come presentarli al tavolo
L’olio e il pane al ristorante come saluto di benvenuto in attesa che gli ospiti inizino il pasto. Nell’ambito della settima edizione del Forum Olio & Ristorazione, sono intervenuti Simona Lauri, panificatrice, maestra e formatrice di Arte Bianca, e Fabio Bertoni, panificatore, pasticcere e chef