Terra Nuda

A Bitonto tutta la verità sull'olio da olive

Perché prevale la comunicazione negativa, con i fari accesi solo su frodi ed emergenze varie? Perché il comparto oleario è al centro di tante tensioni tra i vari soggetti della filiera? Come è possibile uscirne?

Olio Officina

A Bitonto tutta la verità sull'olio da olive

Appuntamento a Bitonto, giovedi 17 dicembre, alle ore 19, con una tavola rotonda sul tema con il direttore di Olio Officina Luigi Caricato e Antonio Moschetta, direttore scientifico dell'oncologico di Bari, oltre alla presenza di altre figure chiave del settore, e dell'artista Francesco Sannicandro.

Nel corso dell'incontro sarà presentato anche l'Atlante degli oli italiani, libro di cui è autore per le edizioni Mondadori Luigi Caricato.

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