Terra Nuda

Il Perù olivicolo avanza

Viene valutata l'ipotesi dell'ingresso nel Consiglio oleicolo internazionale del Paese sudamericano. Il direttore aggiunto del Coi Jaime Lillo ha preso parte lo scorso 8 e 9 maggio - a Tacna, in Perù - alla terza edizione del forum internazionale sulle tendenze e le sfide del settore olivicolo. Attualmente vengono coltivati ​​a olivo circa 30 mila ettari. L'80 per cento della produzione è destinata alla lavorazione di olive da tavola, mentre il 20 per cento alla produzione di olio da olive

Olio Officina

Il Perù olivicolo avanza

Il direttore aggiunto del Coi, Jaime Lillo, ha incontrato il vice ministro delle Politiche agricole María Elena Rojas, il membro del Congresso Guillermo Martorell e i rappresentanti dell'Associazione Pro Olivo per valutare la situazione del settore olivicolo peruviano e eventuale adesione del Perù al Consiglio oleicolo internazionale.

Il vicedirettore del Coi ha anche partecipato al terzo Forum internazionale su tendenze e sfide del settore olivicolo l'8 e 9 maggio a Tacna, in Perù, dove ha tenuto una conferenza sulle prospettive del settore olivicolo a livello internazionale e ha partecipato alla tavola rotonda sul ruolo delle istituzioni legate al settore oleicolo per lo sviluppo della catena del valore.

Rappresentanti del settore olivicolo, dell'amministrazione e dei centri di ricerca di Argentina, Cile, Grecia, Spagna e Perù hanno partecipato alla Conferenza internazionale per identificare le sfide e le tendenze per lo sviluppo sostenibile della catena del valore dell'olivo.

La produzione di olive in Perù mostra una crescita dinamica e significativa negli ultimi anni. Le caratteristiche naturali del territorio ne fanno un potenziale paese per la produzione di olive da tavola e olio d'oliva. Attualmente vengono coltivati ​​circa 30.000 ettari di ulivi. L'80% della produzione peruviana è destinata alla lavorazione di olive da tavola, mentre il 20% alla produzione di olio da olive.

Con l'obiettivo di portare tutti gli attori della innovazione e l'imprenditorialità nel settore olivicolo nella regione, l'Associazione Peruviana Pro Olivo e Modulo entità Servicios Tacna Innova Agroindustrial Cité, ha recentemente organizzato, proprio per tale scopo, con i finanziamenti di un programma di innovazione nazionale per la competitività e la produttività, oltre che con il programma Productividad-Innóvate Perú, il terzo Forum Internazionale "Tendenze e sfide del settore oleicolo" presso l'Università privata di Tacna.

Si tratta di un evento che ha coinvolto oltre al direttore aggiunto del Consiglio oleicolo internazionale, Jaime Lillo, e ai ricercatori e esperti nazionali e internazionali su diversi argomenti relativi alla coltivazione, olive da tavola e olio d'oliva, è stato un un'ottima occasione per scambiare sulle tendenze del settore e le sfide globali nel settore dell'olio di oliva in Perù e per incontrare i rappresentanti delle varie entità peruviani come il Ministero del Commercio estero e del Turismo, il Ministero dell'Agricoltura e della Irrigazione, PROMPERÚ, Red de Cites e INNÓVATE PER.

Il direttore aggiunto del Consiglio oleicolo internazionale, Jaime Lillo, ha discusso le prospettive del settore olivicolo internazionale; Juan Carlos Noriega Cooper (Agroindustrias Nobex S.A., Perù) ha parlato delle prospettive del settore d'oliva peruviano; Luis Felipe Román Osorio (Università di Tarapacá, Cile) ha parlato di irrigazione deficitaria in olivicoltura; Florentino Sandoval (Perù) su entomologia agricola e patologia vegetale degli ulivi; Alvaro Alegría (Cile), sui pesticidi agricoli e le buone pratiche agricole per evitare i residui nei prodotti destinati all'esportazione; e Lyris Monasterio (Perù), sulle strategie di differenziazione per i prodotti olivicoli.

Il lavoro prosegue su argomenti di interesse per il settore delle olive da tavola: la raccolta meccanizzata delle olive da tavola in Argentina (Facundo Vita Serman INTA - Università Nazionale di Chilecito (Argentina); la scansione settore olivicolo tavolo, l'oliveto di imballaggio (olive Rafael Pleite globali, Spagna); l'ulivo sviluppo simbiotico con la formazione di biofilm (Francisco Rodríguez Gómez, CSIC - Istituto delle sostanze grasse della Spagna); olive microbiologia tavolo (Antonio Benítez Oleica, Spagna).

Allo stesso modo, l'evento ha visto la partecipazione di produttori di olive provenienti da diversi paesi: Julian Clusellas, la Federazione di oliva argentino; Margarita Jimenez di AOP Aloreña de Málaga - Spagna; Diego Calderon, di KONSTANTOPOULOS S.A. della Grecia; Roxana Gardilcic, della Azapa Valley Producers Association in Cile; e Martha Gallegos, dell'Università privata di Tacna.

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