Terra Nuda

L'olio targato 2015

Il primo succo di olive d'Italia è stato prodotto in Sicilia, ed esattamente a Castelluccio di Noto, alle ore 18.30 di giovedì 10 settembre 2015, e ha per nome Novello di Ruta. La presentazione, nell'ambito del progetto Oliocultura, lunedi 14, alla presenza di ristoratori e chef

Olio Officina

L'olio targato 2015

Ogni spremitura è una benedizione di Dio. Quest'anno è l'olivagione del grande riscatto, dopo la campagna olearia, quella dello scorso anno, che ha messo in ginocchio l'Italia, per carenza di olio. La gioia di Giorgio Ruta è sicuramente molto grande, forse incontenibile; e siamo certi che gli altri produttori lo invidieranno tanto, ma, si sa, la Sicilia ha la possibilità di anticipare di molto la raccolta. E olivagione sia. Buona olivagione a tutti coloro che seguiranno nelle prossime settimane e mesi la raccolta.

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