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Mercato degli oli da olive, i prezzi per la produzione nei tre principali paesi produttori dell’Ue e in Tunisia secondo l'analisi del Coi

Consiglio Oleicolo Internazionale

Mercato degli oli da olive, i prezzi per la produzione nei tre principali paesi produttori dell’Ue e in Tunisia secondo l'analisi del Coi

La figura 1 mostra l’evoluzione settimanale dei prezzi alla produzione dell’olio extra vergine di oliva nei tre principali paesi produttori dell’UE e in Tunisia. La figura 3 illustra l’evoluzione settimanale dei prezzi alla produzione dell’olio di oliva vergine raffinato nei tre principali paesi produttori dell’UE. Le variazioni mensili dei prezzi per queste categorie sono riportate nelle tabelle 2 e 4.

Olio extravergine di oliva: i prezzi alla produzione in Spagna sono leggermente diminuiti nelle ultime set-timane, per attestarsi a metà novembre 2018 a 2,85 € / kg, in calo del 21% rispetto all’anno precedente. lo stesso periodo della stagione precedente (grafico 1).

Italia: i prezzi alla produzione hanno superato il valore di € 5 all’inizio di settembre 2018. Si sono stabilizzati nelle ultime settimane e si sono attestati a metà novembre 2018 a € 5,85 / kg, pari al 39% meno rispetto allostesso periodo della precedente campagna.

Grecia: i prezzi sono leggermente diminuiti nelle ultime settimane, da metà novembre 2018 a € 2,88 / kg, il 17% in meno rispetto allo stesso periodo della stagione precedente.

Tunisia: i prezzi sono rimasti stabili nelle ultime settimane di giugno 2018. Hanno quindi raggiunto 3,43 € / kg, con una diminuzione del 18% rispetto allo stesso periodo della stagione precedente.

Olio d’oliva raffinato: i prezzi per l’olio d’oliva raffinato in Spagna sono stati di 2,44 € / kg a metà novembre 2018, il 31% in meno rispetto allo stesso periodo della stagione precedente . In Italia, i dati relativi a questa categoria di petrolio non sono disponibili da fine dicembre 2017. Hanno quindi raggiunto € 3,56 / kg, con un incremento del 4% rispetto allo stesso periodo della stagione precedente. I dati per questa categoria di prodotti in Grecia non sono disponibili.

A metà novembre 2018, la differenza tra i prezzi dell’olio di oliva raffinato (2,44 € / kg) e quello dell’olio ex-travergine di oliva (2,85 EUR / kg) era di 0,41 € / kg in Spagna, mentre era pari a 0,63 € / kg in Italia secondo i dati di dicembre 2017 (grafico 3).

La foto di apertura è di Olio Officina

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