Terra Nuda

Nuovo foglio di calcolo per la classificazione degli oli di oliva vergini attraverso il panel test

Olio Officina

Nuovo foglio di calcolo per la classificazione degli oli di oliva vergini attraverso il panel test

E' disponibile un nuovo foglio di calcolo in excel, in una versione curata dall'analista sensoriale Andrea Giomo, utile sia per la classificazione degli oli in ordine all'Unione Europea, sia per la classificazione degli oli di oliva vergini nell'ordine del Consiglio oleicolo internazionale. Il documento è disponibile QUI

La foto di apertura è di Luigi Caricato

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