Come poter leggere il numero 1 della rivista Oliocentrico
È la neonata della casa editrice Olio Officina, ed è la prima e unica rivista al mondo interamente dedicata agli assaggi dell'olio. Ha una periodicità mensile ed è sfogliabile digitalmente su piattaforma Issuu, oltre che scaricabile in formato pdf
Dunque, la rivista ha nome Oliocentrico – Saggi Assaggi e altre storieed è una rivista mensile destinata a un pubblico composito e variegato di oleofili (chef, ristoratori, gastronomi, buyer, gourmet, consumatori consapevoli, oleologi) che amano approfondire la conoscenza degli oli extra vergini di oliva ma che nel contempo non disdegnano l’approccio con altri oli e condimenti.
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La pubblicazione, sfogliabile digitalmente e scaricabile in formato pdf, si sviluppa attraverso un’asse portante costituto da una accurata serie di recensioni di extra vergini di eccellenza, cui segue, di mese in mese, la presentazione di un prodotto riconducibile alla pianta dell’olivo: paté di olive, olive da tavola nelle diverse formulazioni merceologiche, liquori ricavati dalle foglie di olivo, sott’oli, cosmetici all’olio da olive o alle foglie di olivo, e molto altro.
Come si dice in questi casi, LEGGI E DIFFONDI.
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