I migliori extra vergini del Marocco 2019: sono 35 i marchi in corsa

Il luogo dell’incontro è presso la sede di Agro-pole Olivier, la Scuola Nazionale di Meknes per l’agricoltura. Il tutto avverrà in collaborazione con l’associazione “Unione per lo sviluppo della Olivier Meknes, Udom”, nonché con il patrocinio del Gruppo PIERALISI Italia, LCM-Aicha, Olio Officina Italia, Spagna e Mercacei, oltre al sostegno del Consiglio della Regione Fez-Meknes, il Consiglio della città di Meknes, la Fondazione “Olivier Meknes speciale”, e la Fondazione Internazionale “Itinerari del Olive attraverso il Mediterraneo” con sede in Grecia.

Il concorso avviato da Agro-pole Olivier da ben undici anni, in collaborazione con l’Associazione Udom “dell’Unione per lo sviluppo della l’Ulivo a Meknes”, è organizzato con l’obiettivo di promuovere la qualità dell’olio di oliva extra vergine confezionata dal Marocco sul mercato nazionale e internazionale.

Il trofeo nasce dalla bella sinergia stabilita tra l’Agro-pole Olivier, sin dalla sua creazione nel 2007, e dai professionisti marocchini dell’olio d’oliva, fondatori di Agro-pole Olivier.

Per questa edizione, la giuria del concorso è composta da dieci esperti appartenenti a giurie internazionali provenienti da Italia, Francia, Germania, Portogallo e Brasile, approvati dal Consiglio internazionale dell’olio d’oliva e rappresentanti delle più grandi aziende del mondo. distribuzione e unità centrali di acquisto di olio d’oliva in Europa.

La scelta della giuria e la partecipazione dei principali operatori di olio d’oliva, consentirà di scoprire i partner internazionali in un ambiente professionale, per valorizzare la qualità premium dell’olio d’oliva marocchino. Attraverso tale competizione si cerca di incoraggiare i produttori di olio d’oliva marocchino a migliorare la qualità del prodotto e promuovere l’armonizzazione del gusto attraverso l’uso consapevole della combinazione di qualità dell’extra vergine e del relativo profilo sensoriale”, come ha giustamente osservato Noureddine Ouazzani, fondatore e organizzatore del Trofeo Premium “Volubilis Extra-Virgin Morocco”.

La presidenza della giuria sarà assicurata dalla Sig.ra Franca Camurati, eminente esperta internazionale di analisi sensoriale. Inoltre, è prevista l’organizzazione della settima edizione dell’incontro commerciale “Meknes Olive Oil Exchange 2019”, alla presenza delle società di distribuzione e dei produttori dei migliori oli d’oliva della competizione 2019.

L’edizione di quest’anno si caratterizza per la partecipazione di un maggior numero di marche di olio di oliva, tra cui Meknes, Fez, El Hajeb, Boulmane, Beni Mellal, Essaouira, Chichester, Kalaa Sraghna, Nador, Oujda, Taourirte, Taounate, Sefrou e Azilal, a dimostrazione dell’impegno dei produttori marocchini per un olio d’oliva di qualità. Nel dettaglio, trentacinque (35) segna prodotto da aziende e GIE sono registrati nella lista dei partecipanti al Trofeo 2019 (i piccoli produttori / medie, GIE, e grande come industriale Lesieur, LCM-Aicha, Dominio Zniber Olea Capital, Oli del Mediterraneo, Castel Group, Iskla, Al Dahra ecc.).

Il Trofeo “Volubilis Extra-Virgin Morocco” è un vero strumento per la promozione internazionale dell’olio d’oliva marocchino di qualità, che mira a promuovere l’eccellenza del settore dell’olio d’oliva marocchino, uno dei pilastri della strategia del Piano del Marocco verde. I risultati pluriennali di questo concorso costituiscono un riferimento e un solido database di interesse per determinare la tipicità dell’olio d’oliva marocchino e il suo potenziale qualitativo, ha concluso Noureddine Ouazzani.

Olio Officina