La formazione degli olivicoltori parte dal recupero della biodiversità

L’incontro di Jaén dello scorso 20 settembre ha avuto per tema il proposito di migliorare la sostenibilità negli oliveti e di recuperare nel contempo la biodiversità olivicola. Sfide, queste, importanti per le aziende agricole europee, sebbene – ammettono – possano anche diventare occasione di opportunità di crescita e di maggiore redditività. Proprio a tal fine, con il progetto Life Olivares Vivos +, coordinato da Seo/BirdLife, si è inteso lanciare il bando 24 ore su 24, 25 giorni su 25, per corsi di formazione sull’uso delle risorse naturali e dei servizi ecosistemici. Il programma, pensato appositamente per gli olivicoltori, si delinea attraverso un format adattato alle loro specifiche esigenze. La registrazione per prenderne parte è già attiva.

Si tratta di corsi che rientrano nell’evento “Oliveto e biodiversità: affrontare le sfide della campagna”, che si è svolto a Jaén, presso la Fondazione Fulgencio Meseguer. L’incontro è servito tra l’altro a mettere in evidenza i risultati ottenuti dalla prospezione della biodiversità nelle principali regioni olivicole d’Europa, nonché a fare il punto sui progressi di Olivares Vivos in termini di studi sul ripristino della flora e della fauna nei campi coltivati aumento della redditività agricola.

Si è affrontato pure il tema della certificazione e dei progressi conseguiti nella replicazione e nel trasferimento ad altre colture attraverso Life Olivares Vivos+ e altri progetti come Secanos Vivos e Montes Vivos, coordinati anch’essi da Seo/BirdLife.

All’evento, presentato da Olivia Aranda, hanno partecipato tra gli altri Isabel Uceda Cantero, deputata all’Ambiente e alla lotta contro il cambiamento climatico del Consiglio provinciale di Jaén; Soledad Aranda Martínez, delegata territoriale a Jaén del Ministero dell’Agricoltura, della pesca, dell’acqua e dello sviluppo rurale della Junta de Andalucía, e Victoria López Ramón, vicerettore per la Ricerca e il trasferimento delle conoscenze dell’Università di Jaén. Erano presenti anche Francisco Valera Hernández, capo scienziato della Stazione Sperimentale CSIC Zone Aride, e Isabel Miralles González, direttrice del programma 1, 2, 3, Emprende e direttrice della Fondazione Fulgencio Meseguer.

Focus sui programmi di formazione Olivares Vivos

La progettazione dei percorsi formativi di Olivares Vivos risponde alle principali domande riguardanti l’agricoltura e la biodiversità. Il corso destinato agli olivicoltori li prepara all’attuazione di pratiche che favoriscono il recupero dei servizi ecosistemici (come la riduzione dell’erosione, il miglioramento della fertilità del suolo o il controllo dei parassiti), nonché ad adattare le proprie aziende agricole ai criteri ambientali richiesti dalla PAC eco -regimi.

Allo stesso modo, il completamento del corso e l’attuazione delle pratiche descritte avvicinano gli agricoltori alla Certificazione Living Olives, un sigillo di garanzia che fornisce valore aggiunto agli oli extra vergini di oliva sul mercato. In questo senso è opportuno sottolineare l’importanza che i prodotti rispettosi della biodiversità stanno acquisendo nelle decisioni di acquisto dei consumatori europei. Oltre ai corsi rivolti agli olivicoltori, sono in fase di sviluppo anche altri percorsi formativi rivolti, in questo caso, agli insegnanti.

“Con questa formazione garantiamo che l’importanza della conservazione della biodiversità agricola sia inclusa nelle aule. Aiutiamo gli insegnanti ad apprendere e applicare contenuti innovativi nelle loro classi in cui la sostenibilità è la spina dorsale, oltre a creare materiali didattici che possono utilizzare nelle loro prestazioni”, ha affermato Paula Martín, tecnico Seo/BirdLife e responsabile della formazione nel progetto Life Olivares Vivos+.

Il valore ecologico dell’oliveto europeo

Nel corso dello stesso incontro sono stati annunciati i risultati del più importante studio realizzato al mondo sulla biodiversità degli oliveti. Nel corso del 2022 e del 2023, i ricercatori dell’Università di Jaén e della Stazione Sperimentale CSIC Zone Aride hanno esteso la ricerca sulla flora e la fauna dell’oliveto sviluppata nel Life Olivares Vivos, dall’Andalusia ad altre regioni della Spagna, Portogallo, Grecia e Italia . Sono stati così studiati uccelli, pipistrelli, formiche, ragni, impollinatori ed erbe provenienti da sedici fattorie sparse in tutta Europa, alle quali bisogna aggiungerne altre tre, situate nelle province di Almería e Granada, in zone particolarmente sensibili ai cambiamenti climatici.

I risultati ottenuti confermano che l’oliveto mediterraneo continua a rappresentare un rifugio vitale per la flora e la fauna dell’Europa, fungendo da coltura strategica per la conservazione del patrimonio naturale a livello nazionale e continentale. Nei quattro paesi sono stati ottenuti più di 330.000 documenti che coprono più di 1.600 taxa (specie e generi), inclusi 990 generi e 279 famiglie.

“Lo studio rivela che la biodiversità nell’oliveto aumenta da est a ovest, raggiungendo il suo massimo nella penisola iberica. Fattori come la gestione della copertura erbacea e la complessità del paesaggio sono fattori determinanti nella variazione dei livelli di biodiversità, anche in condizioni di crescente aridità dovuta ai cambiamenti climatici. Questi risultati rafforzano l’efficacia del modello agroambientale Olivares Vivos per recuperare e mantenere la biodiversità in diverse condizioni climatiche e geografiche”, afferma Pedro Rey, professore di ecologia all’Università di Jaén e direttore del gruppo di ricerca Life Olivares Vivos +.

Obiettivo: affrontare le sfide del campo

L’incontro è proseguito con le grandi sfide ambientali che l’agricoltura si trova attualmente ad affrontare, come il cambiamento climatico, la scarsità d’acqua, la perdita di suolo fertile e la dipendenza dagli input chimici. Qualcosa in cui il modello Olivares Vivos può aiutare, poiché non solo recupera la biodiversità, ma la converte anche in redditività.

“Con Olivares Vivos incorporiamo la biodiversità come un modo per migliorare la competitività delle aziende agricole. Sfruttando i servizi ecosistemici della biodiversità risparmiamo sui costi e, trasferendo questo valore aggiunto sul mercato, otteniamo una differenziazione commerciale sempre più ricercata dai consumatori. Ciò migliora la competitività delle aziende agricole incorporando la biodiversità come parte fondamentale del loro modello di business”, spiega José Eugenio Gutiérrez, delegato Seo/BirdLife in Andalusia e direttore di Life Olivares Vivos +.

Allo stesso modo, Gutierrez afferma: “È tempo di passare dalle parole ai fatti e il modello Olivares Vivos è lo strumento più efficace per iniziare questo percorso”. La biodiversità viene quindi presentata come il miglior indicatore di sostenibilità – una sostenibilità che si vede, si sente, si sente e si sente – offrendo soluzioni praticabili alle sfide socioeconomiche e ambientali affrontate dal settore agricolo.

I progetti di Olivares Vivos+

Dal 2015, e con il finanziamento di due progetti Life, Olivares Vivos ha sviluppato e lanciato un modello innovativo di olivicoltura nato dal consenso tra agricoltori, scienziati e ambientalisti. Ora, a partire dal progetto Life Olivares Vivos+ (2021-2026), si lavora per accelerare la diffusione del modello nelle principali regioni olivicole europee, estenderlo ad altri prodotti (come le olive da tavola) e trasferirlo ad altri colture come mandorli, vigneti e colture erbacee delle zone aride (Secanos Vivos). Si sta inoltre lavorando per adattare il modello al settore cooperativo attraverso il Gruppo operativo Cooperalive e si sta studiando l’effetto delle coperture erbacee sull’oliveto con il Gruppo operativo Coverolive.

Il progetto Life Olivares Vivos+ è sviluppato da Seo/BirdLife in qualità di partner coordinatore e dal Consiglio Provinciale di Jaén, dall’Università di Jaén, dalla Stazione Sperimentale per le Zone Aride del Consiglio Superiore della Ricerca Scientifica (EEZA-CSIC), dall’Università di Évora, la cooperativa agricola e forestale Dream-Italia, l’Organizzazione Agricola Helena e Juan Vilar Strategic Consultants. Il progetto è finanziato dal programma LIFE della Commissione Europea e gode anche del cofinanziamento del Consiglio Provinciale di Jaén e del Dipartimento di Agricoltura, Allevamento, Pesca e Sviluppo Sostenibile del Governo dell’Andalusia, nonché del sostegno finanziario dell’Associazione Interprofessionale dell’Olio d’Oliva Spagnolo, il Consiglio delle Comunità di Castilla-La Mancha e la Caja Rural de Jaén.

#70AnniPerGliUccelli

Seo/BirdLife festeggia i suoi 70 anni nel 2024 grazie alle oltre 24 mila persone associate. La sua origine scientifica come ente di riferimento nello studio dell’avifauna è tuttora valida per comprendere e migliorare lo stato di conservazione degli uccelli e dei loro habitat. Affrontare l’emergenza climatica e fermare la perdita di biodiversità guida linee di lavoro nei settori dell’energia, dell’acqua, dell’agricoltura o della biodiversità urbana. Inoltre, l’educazione e la comunicazione ambientale sono strumenti fondamentali per trasmettere alla società una visione in armonia con la natura come garanzia di salute e benessere.

In apertura, foto di Olio Officina

Olio Officina