Olio da olive, approvate norme più severe in California

Sacramento – Lo Stato della California ha approvato norme piu’ severe sull’etichettatura e la classificazione di olio d’oliva. Le regole, che prevedono l’introduzione di diversi standard in base alla qualita’ del prodotto, entreranno in vigore il 26 settembre, verranno applicate per chi produce una quantita’ superiore ai 5mila litri l’anno, circa un centinaio di produttori piu’ una dozzina di frantoi. Promotori delle norme – si legge – sembrano essere i produttori stessi, desiderosi di differenziare il loro olio dalle importazioni spesso di qualita’ scadente. (cl.co)

Agra Press