Stiamo per andare in stampa con l’Agenda oliocentrica 2025

È una iniziativa cui crediamo moltissimo. È pur vero che le agende fisiche non sono più di moda, come lo erano un tempo. Oggi tutti gli appuntamenti vengono riportati sul cellulare, ma un’agenda stampata è sempre un’agenda nel senso pieno della parola.

Nel caso specifico, è una agenda che si può anche conservare, perché da collezione. Non c’è solo uno spazio vuoto da riempire, ma anche spazi pieni di testo e illustrazioni.

È proprio una bella idea regalo, ma è anche l’occasione per sentirsi oleofili a pieno titolo, e avere in dote una agenda tutta incentrata sull’olio non è certo da tutti.

Abbiamo iniziato nel 2023, presentando il tema dell’assaggio dell’olio.

Abbiamo proseguito nel 2024, con il tema degli abbinamenti olio-cibo.

E ora, l’agenda dell’anno che verrà, il 2025 che è ormai alle porte, ha per tema le ricette oliocentriche.

Cosa significa ricette oliocentriche? Significa semplicemente che nella costruzione di una ricetta si parte dall’olio extra vergine di oliva, e in funzione del profilo sensoriale dell’olio, si prendono in considerazione gli altri ingredienti. Non è una operazione facile, anche per noi è un approccio nuovo, ma questo cambio di prospettiva, così radicale, ci aiuta a comprendere e a interpretare dapprima l’olio e poi si passa oltre. Di solito si pensa sempre, e prima, agli altri ingredienti, e a seguire l’olio, noi di Olio Officina invece no: siamo oliocentrici.

L’illustrazione di copertina? È dell’artista Stefania Morgante.

Olio Officina