Terra Nuda

Il 2025 porta in dono agli oleari una nuova manifestazione fieristica: Evolio Expo

A Bari, dal 30 gennaio all’1 febbraio, produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano per rilanciare un settore che ha grande necessità di recuperare valore. L’obiettivo: lavorare insieme per creare nuove opportunità di business. A caratterizzare questi tre giorni è sia il rilievo internazionale, sia l’impostazione B2B. Secondo Gaetano Frulli, presidente di Nuova Fiera del Levante, sarà una piattaforma strategica per favorire il dialogo tra produttori, buyer italiani e internazionali e istituzioni, creando nuove opportunità di collaborazione e sviluppo

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È Umberto Villa il neo direttore generale della casa olearia Monini

Al suo fianco Loreto Angelucci, esperienza ventennale nel Gruppo Barilla, quale direttore commerciale. La storica azienda spoletina in un contesto economico di mercato complesso ha chiuso il 2023 con un fatturato di 195 milioni di euro, in crescita sull’anno precedente. Il rinnovamento ai vertici è avvenuto nel segno di un cambiamento strategico al fine di affrontare la rapida evoluzione del settore e del mercato

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Il successo dell’olio Dop Garda è confermato dal Rapporto Ismea-Qualivita

È tra gli oli più apprezzati, visto che si piazza tra i primi dieci oli extra vergini di oliva con attestazione di origine protetta d'Italia nel 2023. Anche se gli ettari olivetati sono soltanto 783, i risultati sono eccezionali, segnando un aumento del +45% del valore alla produzione rispetto al 2022, posizionandosi al settimo posto tra gli oli Ig italiani, e un incremento del +47% del valore al consumo rispetto al 2022, posizionandosi al quinto posto. Si tratta di un risultato frutto di un lavoro collettivo instancabile che fa perno su tre principi cardine: qualità, autenticità, unicità

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C’è un modo per scoprire i segreti dell’olio

Bastano quindici lezioni per comprendere anche come si impiegano gli extra vergini in abbinamento con i cibi. A partire da lunedì 20 gennaio 2025 a Ortovero, presso l’Enoteca regionale, una utile e necessaria iniziativa dei sommelier di Ais Liguria. Un corso per disporre di una porta di accesso alla conoscenza e alla consapevolezza

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È Dora Desantis la neopresidente di Filiera olivicola olearia italiana

L’imprenditrice pugliese di Bitonto al vertice dell’organismo interprofessionale dell’olio di oliva. Capo panel, ricopre il ruolo di responsabile qualità presso la storica casa olearia Agridè. E parte subito annunciando una buona notizia: “Bruxelles ha appena approvato il progetto di promozione europea focalizzato su Stati Uniti, Canada e Giappone, che ha proprio il Fooi come ente proponente

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C’è un museo dell’olio a Grottaferrata per gli appassionati oleofili

È ubicato presso la storica tenuta di Villa Cavalletti. Insieme al frantoio novecentesco, e al laboratorio olfattivo di nuova concezione, rappresenta il primo percorso espositivo dedicato alla cultura olivicola e agricola posta nell’area a sud est di Roma. La struttura si pone come centro innovativo di divulgazione e ricerca, dove è possibile vivere esperienze valoriali che vanno oltre la semplice esposizione museale

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