L’elenco dei Panel ufficiali e dei Panel professionali degli assaggiatori di oli da olive aggiornato al 15 ottobre 2019
È un elenco che riporta i riferimenti utili per conoscere i gruppi panel riconosciuti ufficialmente in Italia. Questo elenco è suddiviso in due parti, la prima riguarda i Panel ufficiali, comprendenti gli assaggiatori competenti all’accertamento delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva; la seconda parte dell’elenco è invece riguardante i Panel professionali, con gli assaggiatori competenti per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini nell’ambito della disciplina relativa agli oli a denominazione di origine protetta e a indicazione geografica protetta, oltre che per la valutazione organolettica degli oli di oliva vergini oggetto di scambi commerciali, ai sensi della normativa nazionale.
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La foto di apertura è di Olio Officina
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