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VISIONI
MAR 12 OTTOBRE 2021 | MAGAZINE > CULTURE > VISIONI
di ALFONSO PASCALE
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FORUM
MAR 12 OTTOBRE 2021
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Potenza della tecnologia, che ci premette di vedere in differita quel che è avvenuto lunedì 11 ottobre 2021 a Milano. Una giornata ricca di tante utili riflessioni, oltre alla gioia di quanti hanno partecipato alle premiazione del contest MIOOA
di OLIO OFFICINA
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COOK
MAR 12 OTTOBRE 2021
MAGAZINE > ESPERIENZE > COOK
Ingrediente, condimento o alimento? Cos'è l'olio extra vergine di oliva? La storica impresa olearia di Fssano ne parla insieme con dodici famosi talenti della cucina e un esperto oleario. In tutto, sei live Instagram per scoprire tutti i segreti del "Re della cucina italiana"
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
MAR 12 OTTOBRE 2021
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Una lezione del professor Franco Famiani intorno alla scelta dell'epoca di raccolta in funzione dell'evoluzione della quantità e qualità dell'olio e dell'obiettivo produttivo dell'azienda; non ché intorno alla descrizione dei vari sistemi di raccolta, la scelta del sistema da utilizzare in relazione all'oliveto, alle dimensioni aziendali e ai costi e ai fattori che li determinano
di OLIO OFFICINA
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ECONOMIA
MAR 12 OTTOBRE 2021
MAGAZINE > ECONOMIA > ECONOMIA
Il futuro viaggia su internet e così c'è chi investe per promuovere commercialmente i propri prodotti premium. Ecco alllora le originali proposte Tasting Experience, con un video corso e i cofanetti ideati per le degustazioni. Da qui un "viaggio in Italia" atttraverso le Dop e le Igp, e un "viaggio alla scoperta delle cultivar", alla scoperta delle moltelici anime espressive delle tante varietà di olive e dei vitigni che danno luogo a oli e aceti
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
MAR 12 OTTOBRE 2021
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
All'appuntamento con Eima International di Bologna, dal 18 al 24 ottobre. Ci saranno informazioni di taglio informativo, tecnico ed economico rivolte al pubblico, agli operatori professionali e al mondo politico
di MARCELLO ORTENZI
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