|
|
|
|
|
VISIONI
MAR 28 SETTEMBRE 2021 | MAGAZINE > CULTURE > VISIONI
di ALFONSO PASCALE
|
|
|
|
|
|
FORUM
MAR 28 SETTEMBRE 2021
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Si svolgerà lunedì 11 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano – in presenza, in presenza – e coinvolgerà l’intera giornata, con, nel pomeriggio, la premiazione dei migliori oli del mondo in commercio selezionati dal concorso Miooa
di OLIO OFFICINA
|
|
|
|
FORUM
MAR 28 SETTEMBRE 2021
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Da una parte l’Olio San Giuliano, noto e prestigioso marchio internazionale, dall’altra il ristorante Le Pinnette. Tutto avviene per una precisa scelta, dettata da una esigenza culturale prima ancora che commerciale. Pasquale Manca è infatti convinto di quanto sia decisivo avere un simile approccio, perché "permette di avere un osservatorio privilegiato, attraverso il quale cogliere le reazioni dei clienti"
di CHIARA DI MODUGNO
|
|
|
|
|
FORUM
MAR 28 SETTEMBRE 2021
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Se conoscere e assaggiare gli aceti risulta essere abbastanza difficile, proporre questi all’interno dei menu in una sezione dedicate sembra impossibile, ma Elda Mengazzoli dell’Acetificio Mengazzoli, non è così pessimista
di CHIARA DI MODUGNO
|
|
|
|
ECONOMIA
MAR 28 SETTEMBRE 2021
MAGAZINE > ECONOMIA > ECONOMIA
Tutti dicono sostenibilità, ma poi occorre che dare sostanza a questa parola. Ecco allora la presentazione di un documento con cui l'azienda titolare di due marchi storici, Sagra e Filippo Berio, si racconta in modo esaustivo e trasparente, riferendo le principali tappe di un percorso virtuoso che mira al miglioramento continuo. Non solo riduzione dei consumi idrici ed energetici, tasso di infortuni inferiore alla media nazionale, incremento della formazione. Questo e molto altro
di OLIO OFFICINA
|
|
|
|
|
SAPERI
MAR 28 SETTEMBRE 2021
MAGAZINE > CULTURE > SAPERI
Una figura centrale per l'agricoltura. Con la sua personalità, faceva emergere sempre gli aspetti umani delle vicende. E riportava, in modo simpatico, anche il linguaggio colorito che i contadini usavano per dare il senso preciso alle azioni compiute. Una testimonianza nel centenario della nascita del dirigente della Confcoltivatori
di ALFONSO PASCALE
|
|
|
