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Mercoledì 23 Agosto 2017 - numero 204 - direttore LUIGI CARICATO - redazione@olioofficina.it |
Il caso Tavernello insegnadi Daniele Tirelli Le news sul fronte dell’olioTanti i temi della rassegna stampa internazionale di questa settimana: la xylella in Spagna; l’olivicoltura sostenibile nella lotta contro i cambiamenti climatici; il recupero di oltre 100 mila ulivi abbandonati nella comunità aragonese di Oliete; l’ingresso del Montenegro nel Coi; e infine l’olio di sansa con cui si punta a conquistare il mercato spagnolo facendo leva su qualità e credibilità > Mariangela Molinari Il frantoio entra nel romanzoLa storica azienda di Albenga, espressione della famiglia Sommariva, sta mietendo una serie continua di successi, meritando perfino una curiosa citazione nell'ultimo noir della scrittrice Cristina Rava, pubblicato da Garzanti > Luigi Caricato Il turismo dell’olivo e dell'olioSecondo lo studioso spagnolo Juan Vilar, l’oleoturismo, se ben definito e organizzato strategicamente, può servire a incrementare la competitività dell’olivicoltura tradizionale. Si ridurrebbero in tal caso gli alti costi di produzione, aumentando nel contempo il rapporto di fiducia con il consumatore-turista > Maria Carla Squeo Non possiamo convivere con l’Islam integralista, neanche con l’Islam semplicemente ortodossoFerdinando Camon In un mondo come il nostro, inaridito, agitato, maniaco, è necessario mettere olio d'amoreCarlo Gnocchi FuroreSe non avete mai letto il capolavoro di John Steinbeck, sappiate allora che adesso è disponibile per Bompiani la nuova traduzione del testo integrale, senza la penosa censura subita in epoca fascista Invasioni dell'animaIl volume Invasioni è sempre piacevole rileggerlo. È uno dei più intensi libri del poeta Antonio Porta {al secolo Leo Paolazzi}, pubblicato per la celebre collana "I Poeti dello Specchio", di Mondadori. Correva l'anno 1984 Omaggio a un grande poetaUn autore da riscoprire e rileggere: Raffaele Carrieri. Ne Le ombre dispettose - pubblicato nella celebre collana "Lo Specchio" di Mondadori - si avverte la fascinosa intensità dei versi dello scrittore pugliese. Quanta storia! Quella che vedete è una prima edizione del marzo 1974, quando le copertine erano realizzate da Bruno Munari OriganoQuello che vedete in foto è stat raccolto nelle campagne salentine, ed è pronto per ogni impiego. Per esempio su una frisella con il pomodoro L'abbonamento al trimestrale in edizione cartacea a OOF International MagazineBilingue, in italiano e inglese, ogni numero si sofferma su un tema specifico. È una iniziativa editoriale di Olio Officina, da non perdere Un Simei sempre più gobale, con presenze da tutti e cinque i continentiC’è grande fermento intorno alla prossima manifestazione fieristica in programma dall’11 al 15 settembre a Monaco di Baviera. Ice-Agenzia coordinerà le visite di oltre 150 delegati mondiali. Nuove adesioni intanto da Messico, Giappone e Sudafrica Analisi sensoriale dell'olio, aperte le iscrizioni alla due giorni dedicata al panel testUn appuntamento importante a Sanremo, nei giorni 28 e 29 settembre 2017, presso il Teatro Ariston a cura della Società italiana per lo studio delle sostanze grasse. Si tratta di un convegno pensato per fare il punto sullo stato dell'arte e sulle possibili interazioni con altri campi di indagine scientifica, con un programma molto ricco e stimolante |
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