VISIONI

Incendi? Basta piagnistei

MAR 27 LUGLIO 2021 | MAGAZINE > CULTURE > VISIONI

di GIUSEPPE BARBERA

CODICE OLEARIO

Quali sono i migliori oli extra vergini di oliva del mondo in commercio?

MAR 27 LUGLIO 2021
MAGAZINE > CODICE OLEARIO > CODICE OLEARIO

Non è facile stabilirlo, anche perché ogni realtà produttiva ha una propria specifica identità e l’insieme dei tanti profili sensoriali che si evidenziano all’atto dell’estrazione dell’olio dalle olive va ogni volta scoperto, sperimentato e apprezzato. Eppure con il Milan International Olive Oil Award qualcosa si sta delineando, a partire da una nuova Guida

di LUIGI CARICATO

CODICE OLEARIO

La difesa fitosanitaria nell’olivicoltura da mensa

MAR 27 LUGLIO 2021
MAGAZINE > CODICE OLEARIO > CODICE OLEARIO

Per ottenere delle ottime olive da tavola occorre che tutte le tecniche colturali siano vicine alla perfezione, perché i frutti devono essere impeccabili. Tra le diverse operazioni, la più complessa e fondamentale è la difesa degli alberi da eventi patogeni. Nel ciclo di webinar del Progetto Alive si guarda all'olivicoltura con la medesima visione, e attenzione, che si riserva alla frutticoltura. È possibile vedere - per quanti non avessero assistito alla diretta web, l'intero incontro, al quale ha partecipato un ricco parterre di relatori

di OLIO OFFICINA

SAPERI

La lenta estate

MAR 27 LUGLIO 2021
MAGAZINE > CULTURE > SAPERI

Narrazioni. Il mondo dei genitori e dei parenti sembra un costante aggiustamento di problemi. Essere adulti è il problema a quanto pare. Non intendo dunque diventare grande ma non mi piace neppure essere piccola. Non esisti se sei una bambina

di STEFANIA MORGANTE

TERRA NUDA

In preparazione il Salone Energy, mezzi meccanici innovativi per la bioenergia

DOM 25 LUGLIO 2021
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA

Appuntamento a Bologna, nell'ambito di Eima International, il Salone dedicato alle tecnologie per la gestione delle biomasse a fini energetici. In primo piano: nuove tecnologie, modelli di ultima generazione, prove dimostrative, ma anche convegni e seminari di formazione

di MARCELLO ORTENZI

MONDO

C’è grande attesa per WardaGarda 2021

VEN 23 LUGLIO 2021
MAGAZINE > ECONOMIA > MONDO

Giunge alla quinta edizione l’appuntamento del festival dedicato alla celebrazione dell’olio Dop Garda e del suo paesaggio. Il valore delle attestazioni di origine in questo evento è al centro di tutto, tant’è che si dedica la massima attenzione anche al resto delle produzioni Dop e Igp del Veneto, secondo il principio che l’olio accoglie tutti gli ingredienti e di conseguenza non viene trascurato nulla. Sabato 4 e domenica 5 settembre diventa l’occasione per degustare, partecipare alla mostra-mercato dei sapori di qualità e anche ascoltare musica

di OLIO OFFICINA