Olio Officina Festival pagina 2 di 11

Settima edizione. Tema portante: "Olio territoriale, Olio sartoriale – La via Emilia dell’olio". Appuntamento sabato e domenica 13 ottobre 2019 a Palazzo di Varignana, in una location suggestiva, di grande fascino e attrattiva, con un ricco programma di incontri e  benessere. Un convegno su temi riguardanti la storia olivicola e oleraia di Bologna e dell'Emilia, la valenza salutistica ed edonistica degli extra vergini, degustazioni, camminate tra gli olivi e tanto altroOl

La giornata formativa si svolgerà a Milano lunedì 27 ottobre 2019, dal mattino fino al tardo pomeriggio, presso il Palazzo delle Stelline. Tanti i relatori, per altrettanti i temi che si affronteranno. Al centro di tutto il tema portante è "La scelta consapevole".

Sesta edizione. Tema portante: "Ripartire dal futuro". Appuntamento a Gallipoli, nelle sale del castello, sabato 22 dicembre 2018. Un dibattito su cosa succederà all’olivicoltura pugliese in seguito alla devastazione del paesaggio e dell’economia a opera di un batterio, la Xylella, che appare invincibile, e molto altro ancora. Con l’occasione sarà presentata l’ottava edizione di Olio Officina Festival, in programma a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019

La giornata formativa si svolgerà a Milano lunedì 28 maggio 2018, dal mattino a pomeriggio inoltrato, presso il Palazzo delle Stelline. Tanti i relatori, per altrettanti i temi che si affronteranno. Al centro di tutto il tema portante è il "Non un costo, ma un valore aggiunto".

Quinta edizione. Tema portante: "Io sono un albero". Un pomeriggio interamente dedicato alla cultura dell’olio. Teatro dell’incontro lo spazio creativo Ulivo Bistrot di Olio Roi, posto all’interno di Fico, la Fabbrica Italiana Contadina di Eataly World a Bologna. Nel corso dell’appuntamento la presentazione della settima edizione di Olio Officina Festival, grande happening internazionale in programma a Milano dall’1 al 3 febbraio 2018

Nel mese di settembre 2017, il 12, si terrà un workshop intorno all’evoluzione del comparto olio da olive sul fronte del packaging e del marketing. Con Olio Officina tutti a Monaco di Baviera, nell’ambito della più importante manifestazione internazionale Drinktec, dedicata alle attrezzature per le bevande e il liquid food, con il Simei che implementerà la proposta con la realizzazione di un polo altamente tecnologico. 

Quarta edizione. Tema portante: "Fratello Olivo". La famiglia Manca di Olio San Giuliano, dalla solide radici agricole, ha investito da sempre in olivicoltura, oltre che in altre attività inerenti il settore primario. Ora, in un tempo e in una società in cui nessuno più crede nel futuro, non esprimendo più alcuna fiducia, c’è chi, come loro, ha coraggiosamente deciso di piantare nuovi olivi, perché la storia continua, e tutto si evolve. Nel corso dell’appuntamento la presentazione della sesta edizione di Olio Officina Festival, grande happening internazionale in programma a Milano dal 2 al 4 febbraio 2017

Il vecchio e il nuovo. Si fa un gran parlare di innovazione, ma poi tutto sembra restare immutato. Con il Piano olivicolo nazionale, di cui tanto si sta discutendo nel corso degli ultimi mesi, sembra che si possa finalmente riprendere una questione interrotta da almeno trent’anni a questa parte. Al centro di un convegno organizzato da Olio Officina per l'Unione Italiana Vini, nell ambito della manifestazione Enovitis in Campo