Festival
Insieme con i partners toscani e liguri, uniti dal Progetto Marte +, ovvero Mare, ruralità e terra, gli oli sardi hanno avuto l’impatto con un pubblico molto attento e sensibile alla qualità dei condimenti. L’obiettivo di potenziare l’unitarietà strategica si può dire ben riuscito, visti gli esiti ottenuti […]
E’ l’idea che riunirà appassionati ed esperti a Milano, dal 24 al 26 gennaio, durante l’Olio Officina Food Festival. La notizia diffusa dall’Ansa L’iniziativa, prevista al Palazzo delle Stelline, è stata concepita per “ridare ai condimenti un ruolo chiave nell’ambito alimentare”, ma è anche “un grande movimento culturale […]
La violoncellista Ludovica Rana in concerto a Olio Officina Food Festival sabato 26 gennaio. Con lei la pianista Maria Semeraro Concerto per violoncello e pianoforte, sabato 26 gennaio 2013, ore 15,00 in Sala Bramante. Ecco il programma: E. Elgar Concerto Op. 85 Adagio Allegro molto Adagio Allegro D. […]
Concerto per voce, chitarra e percussioni di Cuadro Flamenco giovedì 24 gennaio. Si tratta di un ensemble formato dai musicisti Cristiano Costanzo e Massimo Lo Giudice e dalle ballerine Nadia Candelori e Rossella Cicero L’appuntamento è alle ore 20,30 in Sala Bramante. L’ingresso è riservato ai congressiti che […]
Sulle pagine del prestigioso settimanale ”Mercacei”, giornale interamente dedicato agli oli da olive, si presenta il grande happening milanese ideato e diretto dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato
A Olio Officina Food Festival spazio anche alla cultura alta. La scrittrice e antropologa Daniela Marcheschi interverrà sul tema Cibo, cultura materiale, letteratura nelle “Avventure di Pinocchio” di Carlo Collodi. Nell’attesa, lo scrittore Nicola Dal Falco le ha rivolto dieci domande per un’intervista Daniela Marcheschi è presidente del […]
Due importanti domande alle quali sarebbe il caso di rispondere. Il professor Giovanni Lercker interviene a Olio Officina Food Festival sulle varie modalità di impiego, muovendosi tra le esigenze di cucina e le corrispondenze scientifiche più recenti Alle ore 10.40 di sabato 26 gennaio ci sarà nell’area cooking […]
Tra i relatori di Olio Officina Food Festival il giornalista Fausto Delegà. Con lui l’apicoltore Gino Belli. Un bella esperienza di api negli uliveti, tutta da raccontare, sfatando un po’, fin dove in molti non sanno, la reale, ma non così scontata e assoluta autosufficenza anemogama degli ulivi. […]
Oggi sul quotidiano “il Giornale” un articolo di Andrea Cuomo sul festival. Il condimento è questione di cultura. Una tre giorni per apprendere la complessa e variegata
Ci saranno tante mostre a Olio Officina Food Festival, ma vi è, tra i tanti artisti, una presenza molto gradita nei chiostri di Palazzo delle Stelline. Nella giornata di sabato Valerio Marini ci divertirà con l’ironia delle sue vignette realizzate al momento I bei chiostri dell’antico palazzo delle […]
Ci sarà anche il sassofonista Damiano Fuschi a
Puglia protagonista ala seconda edizione di Olio Officina Food Festival. L’appuntamento alla tre giorni milanese del 24, 25 e 26 gennaio punta a riformulare il linguaggio dell’olio. Un motivo di orgoglio visto che l’ideatore e direttore del grande happening è il pugliese Luigi Caricato. Tanti i preziosi apporti […]
Elisabetta Invernici interverrà a Olio Officina Food Festival a partire da un laboratorio di pratica filosofica che prende il via dall’esperienza olfattiva collettiva generata nel corso di una comunità di ricerca Un intervento che come un “gioco”. I temi che emergono durante “il gioco” sono quelli che guidano […]
Il Ceq è l’unica esperienza esistente in Italia di un organismo che ha superato le antiche rivalità tra le diverse anime della filiera dell’olio di oliva. Alla conferenza stampa di Olio Officina Food Festival interviene il presidente del Consorzio extra vergini di qualità, Elia Fiorillo A Milano lo […]
A Olio Officina Food Festival una importante relazione dello scrittore e storico dell’agricoltura Alfonso Pascale. L’economia non può far paura se la si affronta e la si vive in un’ottica diversa dal profitto fine a se stesso Si tratta di un appuntamento imperdibile, perché tratterà un tema scottante, […]
A Olio Officina Food Festival, nell’ambito della sezione approfondimenti “C’è più salute con l’olio da olive”, interverrà anche il professor Luigi Inglese – dell’Irccs, Policlinico San Donato Milanese – su un tema centrale nella società contemporanea. Non è un caso che la patologia cardiovascolare è responsabile in Italia […]
