Nella giornata di sabato 8 febbraio, durante Olio Officina Festival, lo scrittore e agronomo Antonio Pascale terrà una conferenza spettacolo dove racconterà quanto è cambiata l’agricoltura, cosa è successo al mondo, quali sono i benefici, quali i costi e con quali strumenti possiamo affrontare le sfide. Nella relazione anche il tema dell’agricoltura di precisione con accenni al crisper cas.
Se vi chiedono: preferite farvi operare da un chirurgo degli anni ’40 o da uno moderno, chi di noi risponderebbe meglio gli anni 40? Se invece ci chiedono preferite il cibo o l’Agricoltura di una volta o quella moderna, molti di noi sceglierebbero quella di una volta.
La visione dell’agricoltura purtroppo resta ancorata al passato, sui media vince l’agricoltura delle nonne e non quella dei nipoti. Peccato, perché le nonne pensano ai nipoti e dovremmo farlo anche noi. Soprattutto perché mai come ora grazie alla nuova “cassetta degli attrezzi” stiamo riuscendo a produrre more from less.
Nostro compito è di aprire la nuova cassetta degli attrezzi e mostrare a tutti i suoi tesori. Antonio Pascale in 45 minuti prova a raccontare come siamo riusciti a prendere il testimone dalle nonne e portarlo più avanti.
La foto di apertura, di Gianfranco Maggio, ritrae lo scrittore Antonio Pascale
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