Qualcosa di noi, nel 2019

Affermare di essere l’unico polo culturale intorno all’olio da olive è una certezza assoluta.

Non parole, ma fatti.

Siamo gli unici a farlo, non solo in Italia. Creando qualcosa, non facendo rimbalzare qualcosa fatto da altri.

Non siamo i portavoce di nessuno. E neppure i portaborse.

Siamo anche avversati dal mondo della politica, e soprattutto dalle organizzazioni agricole. Avversati in maniera a volte anche dura, con atteggiamenti – permettetemi di dirlo, perché lo si vive sulla propria pelle – di stampo malavitoso.

E quelle organizzazioni agricole che non esercitano atti di bullismo nei nostr i confronti, sono altrettanto biasimevoli perché sono inesistenti.

Un solo esempio: nessuna organizzazione agricola in tutti questi anni di grande ed esemplare impegno da parte di Olio Officina ha mai effettuato un solo abbonamento, diciamo pure uno, alla nostra rivista di punta, il trimestrale OOF International Magazine: bastavano solo 48 euro l’anno, niente di più. Noi non chiediamo offerte, ma condivisione di ideali, adesione a un progetto culturale che riguarda tutti. Niente, silenzio. È a questi signori che si affidano gli agricoltori italiani, ma forse, in fondo, è ciò che si meritano.

Non vogliamo essere polemici per il solo gusto di esserlo. Occorre pur essere realisti e guardare in faccia la realtà per quello che è.

La realtà è quella che qui denunciamo.

Non stiamo cedendo al lamento, perché non è nostro costume farlo, ma è un rendere pubblica una realtà, affinché si sappia, perché nessuno pensi di sostenere il contrario.

Per questo diciamo grazie a chi crede in noi e sostiene il nostro impegno. I nostri partner per l’anno 2019 sono elencati QUI. A loro diciamo un grande grazie.

Per il resto, ecco una sintetica ma non esaustiva rassegna cronologica di alcune principali iniziative che abbiamo realizzato in questo 2019. Non sono tutte, quelle elencate, mancano molte altre che voci, che riteniamo comunque importanti, ma non era il caso di riportarle qui tutte.

Cosa ci riserverà il nuovo anno? Ve lo diremo presto, ma chi ci segue sa già qualcosa. Per esempio, che festeggeremo il nostro decennale nel corso di Olio Officina Festival. Vi sembra poco?

IL 2019 DI OLIO OFFICINA

2 gennaio. Pubblicazione del volume 7 di OOF International Magazine, edizione bilingue italiano/inglese,“Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. L’olio a fumetti-New styles, new forms of expression”.

12 gennaio. Pubblicazione del volume L’assaggio delle olive da tavola, di Roberto De Andreis, edizioni Olio Officina, collana OOF Book.

29 gennaio. Pubblicazione del volume Olio Officina Almanacco 2019. Dop Garda. L’olio e il suo lago, di Autori Vari, edizioni Olio Officina.

29 gennaio. Pubblicazione del volume Cyber propaganda. Ovvero la promozione nell’era dei social, di Alfonso Pascale, edizioni Olio Officina, collana Slim Book.

31 gennaio. Milano, Palazzo delle Stelline. Consegna dei Premi Olio Officina Cultura dell’olio 2019 a Marco Bonaldo, Anna Cane, Chiara Coricelli, Antonio Mele, Antonisa Perrone, Paolo Giordano.

31 gennaio-2 febbraio. Milano, Palazzo delle Stelline. Ottava edizione Olio Officina Festival, tema portante “Nostra Signora Pubblicità”.

1-2 febbraio. Milano, Palazzo delle Stelline. Annulli filatelici dedicati alla ottava edizione di Olio Officina Festival: 1 febbraio, con tema “Cattedra ambulante di olivicoltura”; 2 febbraio, con tema “Memoria su I saggi diversi di olio, G. Presta”.

1 febbraio. Premiazione sesta edizione concorso packaging Le Forme dell’Olio e Le Forme dell’Aceto nell’ambito di Olio Officina Festival 2019.

22 marzo. Pubblicazione del volume Quale bellezza salverà il mondo. «L’idiota» di Fëdor Dostoevskij e la grammatica dell’amore, di Sante Ambrosi, edizioni Olio Officina, collana OOF Book.

22 maggio. Pubblicazione del volume 8 di OOF International Magazine, edizione bilingue italiano/inglese, “La biografia degli olivi. Oliveto Mondo-The biography of olive trees. Olive grove world”.

27 maggio. Milano, Palazzo delle Stelline. Seconda edizione “Forum Olio & Ristorazione”, dedicato all’impiego degli oli da olive e dei condimenti nei canali del food & beverage. Tema portante: “La scelta consapevole”.

27 maggio. Lancio della Card collection numero 9, cartolina dedicata a Olio Officina Festival 2020, con illustrazione di Pax Paloscia.

18 agosto. Pubblicazione del volume 9 di OOF International Magazine, edizione bilingue italiano/inglese, “Ricette oliocentriche. Ricette acetocentriche-Olive oil-based recipes. Vinegar-based recipes”.

4 ottobre. Pubblicazione del volume I paradossi di don Milani, di Sante Ambrosi, Valeria Mariani e Martina Roic, edizioni Olio Officina, collana OOF Book.

4 ottobre. Pubblicazione del volume Tu sei per me come questa luna piena, poesie di Bernardo Campagna, edizioni Olio Officina, collana OOF Book.

12-13 ottobre. Castel San Pietro Terme, Bologna, Palazzo di Varignana. Edizione Olio Officina Anteprima. Tema portante: “Olio territoriale, olio sartoriale. La via Emilia dell’olio”.

18 ottobre. Pubblicazione del volume Tutto sull’olio. Guida essenziale alla conoscenza e all’utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina, di Francesco Caricato, edizioni Olio Officina, collana OOF Book.

19-22 novembre. Simei, Fiera Milano, Rho. Mostra espositiva “Le Forme dell’Olio”, padiglione 15, area congressi, nell’ambito della ventinovesima edizione del Simei.

21 novembre. Simei, Fiera Milano, Rho. Seminario su packaging e design a cura di Olio Officina:“Vestire gli oli extra vergini di oliva per essere vincenti sul mercato. Il confronto Italia / Spagna sul packaging e il visual design degli oli da olive”.

In apertura, illustrazione di Doriano Strologo per Olio Officina (particolare)