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Tutti i migliori oli del Milan International Olive Oil Award

Ed ecco, azienda per azienda, i risultati, tanto attesi, del contest MIOOA 2022. La premiazione si è svolta lunedì 30 maggio a MIlano. I dettagli su come si sono svolte le selezioni, a partire dal gruppo panel guidato da Alfredo Marasciulo, compariranno all'interno del secondo volume del Grande libro dell'olio, di prossima pubblicazione

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Il passato e il presente

La pubblicità sulla quarta di copertina della rivista Clero e missioni, bimestrale della Pontificia Unione missionaria del Clero, il numero 5 del 1959, sovrapposta a “Il Grande Libro dell’Olio”, volume edito da Olio Officina. In comune c'è l’olio ricavato dalle olive, ma con denominazioni merceologiche nettamente differenti. Allora non esisteva l’olio extra vergine di oliva, ma sarebbe stato concepito di lì a pochi mesi. Osservate bene la proposta commerciale dell’olio Montina di Albenga

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Festeggiamo insieme la Giornata mondiale del libro

Si tratta di un giorno importante, ma noi vogliamo che questo giorno sia dilatato fino a estenderlo dal 23 al 30 aprile, in modo da favorire la lettura e il piacere di realizzare una propria personale biblioteca per oleofili. Cosa abbiamo pensato di fare? Proponiamo il volume Il grande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio con un forte sconto. Perché, quando si tratta di far festa, occorre festeggiare bene e con gioia

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La selezione dei migliori extra vergini per la terza edizione del Milan International Olive Oil Award. Si parte

Ultimi giorni per partecipare. Prende intanto il via il lavoro della valutazioni degli oli finora pervenuti. C'è tempo fino al 22 aprile per aderire al concorso. Le premiazioni lunedì 30 maggio a Milano

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"Il grande libro dell'olio" a Olio Officina Festival

C'è grande attesa per la undicesima edizione del grande happening. Protagonista un volume che apre lo sguardo sull'olio da olive con un taglio decisamente visual. In questa foto, il direttore Luigi Caricato. Il libro sarà presentato il pomeriggio di venerdì 18 marzo

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Viaggio nel mondo dei migliori extra vergini

Sul settimanale “La Lettura” del Corriere della Sera, nella rubrica “Cotture brevi” di Marisa Fumagalli, viene segnalato Il grande libro dell'Olio, volume edito da Olio Officina. All'interno tutti gli oli selezionati dalle sei giurie del contest Milan International Olive Oil Award

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Entro il 31 marzo per partecipare alla selezione dei migliori oli del mondo

È la data entro la quale è possibile aderire al concorso Milan International Olive OIi Aawrd, il contest che darà poi luogo alla prossima edizione del volume Il grande libro dell'olio

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Piacevoli incontri nella redazione di Olio Officina

Oggi, martedì 8 febbraio, è venuto a trovarci nella redazione di Olio Officina Flavio Lenardon, il presidente del movimento culturale Treedream, pioniere nella valorizzazione dell’olivicoltura d’alta quota, che significa massima attenzione per i tutti i territori dell’olivicoltura eroica praticata in condizioni estreme. E voi avete mai degustato gli oli di montagna? In questa foto il doirettore Luigi Caricato e Lenardon mentre esibiscono con orgoglio il volume Il Grande Libro dell’Olio

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"Il grande libro dell'olio" sulle pagine del quotidiano "il Giornale"

Finalmente una recensione scritta come si deve. Noi di Olio Officina siamo contenti non soltanto perché lusinghiera (il che fa sempre piacere), ma per almeno altre due ragioni: la prima, il fatto che sia una vera recensione e non la riproduzione di quanto riportato nella quarta di copertina del volume; la seconda, molto più significativa, è che un libro che affronta una materia prima tanto complessa come è l’olio da olive non sia più relegato nelle pagine altre, quelle che a noi piacciono meno, del cibo, ma nello spazio che un simile libro merita di essere accolto, dove si argomenta di cultura

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“Il grande libro dell’olio” conteso

Sono venuti a trovarci, nella redazione di Olio Officina, l’architetto Manuelita Maggio e l’architetto e designer Mauro Olivieri, e ci ha fatto molto piacere. Ovviamente il volume che stringono tra le mani è disponibile in tutte le librerie, o lo si può richiedere direttamente a noi: QUI

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Le buone letture di Emanuele Siena

Il direttore marketing del Gruppo Salov - i cui oli sono noti al pubblico dei consumatori e dei professionisti per i marchi Sagra e Filippo Berio - con Il Grande Libro dell'Olio, volume edito da Olio Officina, nel ritratto di Gianfranco Maggio

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Il gatto Rufus sa cosa leggere

In questi giorni che conducono verso il nuovo anno c'è chi si contende Il grande libro dell’olio. Chi l'avrà vinta, il felino o il giornalista, scrittore, nonché vignaiolo e olivicoltore Felice Modica, ritratti insieme nella foto?

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Le buone letture di Stefania Moroni

Con lei il progetto realizzato dai suoi celebri genitori abbraccia ora più mondi e oggi Il Luogo di Aimo e Nadia non è più “solo” uno dei migliori ristoranti di Milano, ma è diventato grazie anche al suo meticoloso e instancabile lavoro e degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani il fulcro di una realtà più ampia, che si compone di altri due ristoranti: Voce e BistRo. Nella foto di Gianfranco Maggio, la ceo del gruppo Aimo e Nadia è ritratta con Il grande libro dell'olio

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Le buone letture di Francesco Lenoci

“La passione per la qualità da sempre guida l’operatività dello scrittore, giornalista, editore e oleologo Luigi Caricato nella pubblicazione di tanti libri”, ha scritto Il professor Lenoci recensendo il volume Il grande libro dell'olio sulle pagine di “Industria Felix Magazine”. “La lettura del libro - prosegue Lenoci - consente di acquisire gli strumenti di base per capire, anche da soli, quali siano i territori più vocati alla produzione e quali le aziende che ci garantiscono una qualità elevata e costante”

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Le buone letture di Giuseppe Capano

Anche gli chef amano approfondire la conoscenza degli oli da olive. In questo caso poi si va sul sicuro, anche perché il legame di Capano con il prezioso succo di olive non è soltanto tra i più solidi, ma  va molto oltre, in quanto si tratta di un maestro di cucina che dedica costantemente all'olio molteplici e originali attenzioni. E non poteva certo mancare Il grande libro dell'olio, volume edito da Olio Officina

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Le buone letture di Nicola Pantaleo

Il direttore generale della Nicola Pantaleo Spa con una copia del volume Il grande libro dell'olio, pubblicato per le edizioni Olio Officina. La sua azienda è attiva a tutto campo. Nei 150 ettari di proprietà sono coltivati circa 2mila olivi secolari Ogliarola e 13.200 piante di Coratina, Peranzana, Cima di Melfi, Leccino, Frantoio e Picholine mentre, in coltivazione super-intensiva, 160mila piante delle varietà Ogliana e Arbosana

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È tutto pronto per la terza edizione del Milan International Olive OIl Award

Il MIOOA è un concorso internazionale aperto a tutte le aziende olivicole, olearie e commerciali del mondo. Dopo le prime due edizioni con filo conduttore la qualità durevole, prosegue il contest che sarà ispirato ad altri parametri di riferimento, che saranno svelati solo a concorso concluso. Per poter partecipare è necessario inviare i campioni di olio extra vergine di oliva tassativamente entro il 31 marzo 2022

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Le buone letture delle Donne dell'Olio

Lei è Gabriella Stansfield, presidente dell'associazione nazionale che riunisce le più prestigiose imprenditrici olearie, ma anche tutte le oleofile che non perdono mai di vista il prezioso succo di olive. In bella mostra copia del volume Il Grande Libro dell'Olio, edito da Olio Officina

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"Il grande libro dell'olio" secondo il giudizio di Luigi Franchi

Il direttore della rivista mensile “sala &cucina”, nel numero di novembre 2021 ha scritto: “Un’opera monumentale quella di Luigi Caricato: 496 pagine per imparare davvero tutto sull’olio. […] Un volume che dovrebbe essere nelle biblioteche di ogni giornalista, ristoratore o semplice appassionato perché è un’opera definitiva che nasce dall’esigenza di cambiare volto al mondo dell’olio e rendere questa materia prima più fruibile da parte di tutti”

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Il Grande Libro dell'Olio. Intervista a Luigi Caricato

Non è un manuale e nemmeno una guida, ma come un manuale offre utili informazioni e, come tutte le guide, aiuta a orientare le scelte, anche quelle di acquisto, attraverso una accurata selezione dei migliori oli extra vergini di oliva in commercio nel mondo. All'interno si troveranno anche i nomi dei principali protagonisti della scena, con gli oli selezionati da ben sei giurie del contest Milan International Olive Oil Award

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