tag: ioc

nota stampa

Assaggio degli oli, quel che è emerso dal recente incontro voluto dal Consiglio oleicolo internazionale

In videoconferenza mondiale, in connessione con la sede Coi a Madrid, circa quaranta esperti analisti sensoriali hanno preso parte a una riunione intorno alla valutazione organolettica degli oli di oliva vergini lo scorso 16 e 17 settembre 2020

Olio Officina


nota stampa

2020 planned activities by Ioc Chemistry and standardisation Unit

In 2020 the following activities will be given priority by Chemistry and Standardisation unit: work on the revision of the Codex standard; organisation of ring tests; the study of analytical methods with IOC reference; ongoing studies; accreditation of laboratories and panels; electronic working groups; and reference samples for negative attributes of virgin olive oil.

Olio Officina


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