MIOOA
Anche in un’annata complessa come quella attuale, con scarsa produzione e qualità non sempre all’altezza delle potenzialità, sono tuttavia numerosi i campioni pronti per essere esaminati dagli assaggiatori che ne apprezzeranno tutte le peculiarità. Dopo la prima fase, gli oli finalisti verranno valutati da sei giurie distinte per le categorie professionali di appartenenza
A seguito delle continue richieste abbiamo scelto di prolungare la data di qualche giorno, in modo da consentire a tutte le aziende interessate di partecipare. I passaggi da seguire sono sempre i medesimi, e i campioni di olio extra vergine di oliva dovranno pervenire presso la redazione di Olio Officina entro il giorno indicato. Nel regolamento troverete tutte le informazioni nel dettaglio
Lo scopo principale è raccontare e diffondere la cultura dell’extra vergine ai consumatori e ai professionisti del settore food, come ristoratori e buyer. Imparare ad apprezzare le caratteristiche organolettiche di un olio significa saperlo impiegare in cucina in modo più appropriato, accostandolo agli ingredienti con cui si sposa meglio. Per tutte le aziende interessate a partecipare, il termine ultimo è venerdì 29 marzo
Il 29 marzo – giorno ultimo in cui far pervenire i campioni – arriverà in un batter d’occhio, e per questo vogliamo essere preparati. Quindi, tutte le aziende interessate alla quinta edizione del Milan International Olive Oil Award possono già aderire e spedire le proprie bottiglie di extra vergine presso la nostra redazione
Ovvero il Milan International Olive Oil Award. Ne sono una prova i numerosi pacchi che in questi giorni hanno pervaso la redazione. Vedere questa risposta da parte delle aziende ci riempie di soddisfazione e ci spinge a fare sempre meglio per i consumatori, per i produttori, per un nuovo mondo dell'olio extra vergine di oliva
In questi giorni la redazione di Olio Officina è sommersa di scatoloni, imballaggi, bottiglie provenienti da Italia, Spagna e altri Paesi produttori. Questa risposta da parte delle aziende ci rende orgogliosi, perché significa riconoscere il valore e il vero significato del contest MIOOA: far recuperare il valore perduto e dare risalto alle molteplici espressioni della qualità degli extra vergini. Per partecipare c'è tempo fino al 29 marzo
Una giuria di selezionati assaggiatori si occuperà di valutare gli extra vergini in una prima fase e, successivamente, restituirà i campioni finalisti a giurati appartenenti a categorie specifiche, quali ristoratori, chef, buyer food service, buyer Gdo, consumatori, giornalisti, sommelier. Per partecipare c’è tempo fino a venerdì 29 marzo
Non vediamo l’ora di scoprirli, di conoscere i profumi e i sapori che firmeranno la quinta edizione del Milan International Olive Oil Award. L’approccio con gli oli sarà in funzione di una segmentazione della qualità degli extra vergini per fasce di prezzo: l’obiettivo è permettere al consumatore di scegliere il prodotto che sia più buono, ma al prezzo che ritiene per sé più adeguato
Uno step fondamentale è appuntarsi la data entro la quale è possibile inviare i campioni, ovvero venerdì 29 marzo. Per noi di Olio Officina è importante ricevere il materiale per tempo, così da poter organizzare le valutazioni nel migliore dei modi. Il concorso, giunto alla sua quinta edizione, è rivolto a tutte le aziende olivicole, olearie e commerciali del mondo e ciò a cui puntiamo è dare risalto alle molteplici espressioni della qualità degli extra vergini
Qui, nella redazione di Olio Officina, non ci fermiamo mai, questo si sa. Siamo in fase di preparazione per il Festival, e nel frattempo stiamo già lavorando al Milan International Olive Oil Award. Certo, c’è ancora tempo per partecipare - fino a venerdì 29 marzo - ma se avete intenzione di aderire potete già farlo: i vostri extra vergini vengono custoditi nelle migliori condizioni, al buio, in uno spazio termoregolato, senza il rischio di deteriorarsi
Il Milan International Olive Oil Award, nonché il concorso qualità firmato Olio Officina, ormai lo conoscete bene. Giunto alla sua quinta edizione, le aziende hanno già iniziato a spedire i campioni, ma c’è tempo fino a venerdì 29 marzo per aderire. Lo scopo – lo ribadiamo – è invitare i consumatori, ma anche i professionisti della ristorazione, ad aprirsi alla cultura dell’extra vergine senza preconcetti, valorizzando così tutte le produzioni di qualità che i Paesi possono offrire
Intanto è già possibile inviare il modulo compilato e i campioni – tre per ogni referenza in gara - che verranno conservati in uno spazio termo regolato, asciutto e al buio presso la nostra redazione, così da mantenere inalterate le proprietà dei vostri extra vergini. I vincitori verranno poi premiati nell’ambito della sesta edizione del Forum Olio & Ristorazione, che si terrà il 27 maggio a Milano
È giunto alla sua quinta edizione il Milan International Olive Oil Award, il concorso qualità organizzato da Olio Officina. Le iscrizioni sono aperte fino a venerdì 29 marzo, ma le aziende interessate possono già inviare i propri campioni di extra vergine
Di cosa si tratta lo sapete: è l’acronimo del concorso qualità firmato Olio Officina, il Milan International Olive Oil Award. Con l’obiettivo di far recuperare il valore perduto e dare risalto alle molteplici espressioni degli extra vergini, è giunto alla sua quinta edizione alla quale è già possibile aderire e lo sarà fino a venerdì 29 marzo
Le aziende interessate a far concorrere i propri extra vergini alla quinta edizione del MIOOA potranno aderire fino a venerdì 29 marzo. Di settimana in settimana vi ricordiamo la data ultima del concorso qualità di Olio Officina in modo che possiate organizzarvi al meglio con le spedizioni e favorire così il lavoro della giuria
Stanno prevendendo le prime iscrizioni, anche se avete tempo fino a venerdì 29 marzo per aderire. Inoltre, sapete che se partecipate alle Forme dell’olio con la medesima referenza, otterrete uno sconto del 10% sul totale? Il MIOOA, giunto alla sua quinta edizione, è un’importante occasione per raccontare a ristoratori, buyer, consumatori la qualità dei vostri extra vergini
