Natale 2020
Solo in questi ultimi tempi ho riscoperto e apprezzato il significato di una presenza che di solito avevo relegato a un semplice folclorismo devozionale di altri tempi. Oggi, di fronte alla supponenza di tanti che parlano con la pretesa di sapere, sempre esperti di tutto su tutto, anche […]
Il Gruppo olio d’oliva dell’Associazione italiana dell’industria olearia non rinuncia a promuovere, anche in questo periodo di fine 2020, l’educazione all’assaggio dell’olio. Così, dall’antipasto ai dolci, dopo essere passati per la frittura, il prezioso alimento ricavato dalla spremitura delle olive è il miglior regalo che si possa immaginare tra i piatti della tradizione e dare vita ad abbinamenti inconsueti, senza mai trascurare gli aspetti salutistici
