L’Instituto de Estudio Giennenses (consiglio a tutti il suo sito internet, una miniera di cultura) e il professor José Juan Gaforio hanno organizzato a Jaén una giornata intitolata “Aceites de oliva, salud y mercado”. Sono stati cosi gentili da invitarmi e, grazie al Direttore, vorrei condividere alcune riflessioni […]

Francesco Visioli