di Alfonso Pascale

La campagna di sensibilizzazione lanciata da Olio Officina - Etichetta olio: Visto, si stampi! - sta riscuotendo un grande consenso, segno che le imprese vivono uno stato di grande incertezza e tensione. Una bottiglia d’olio immessa in commercio non può tramutarsi in qualcosa di farraginoso e complicato al punto da ingenerare le più svariate e contraddittorie interpretazioni in chi deve esercitare i controlli a garanzia dei consumatori. Se ne parlerà a Olio Officina Festival > Alfonso Pascale

Nell’ambito di Olio Officina Festival, come di consueto vengono assegnati i premi alle personalità del nostro tempo. Ritireranno il riconoscimento Lanfranco Conte e Claudio Ranzani, per la parte specifica riguardante l’olio; mentre a Francesco Sannicandro e Sossio Giametta, per la parte relativa alla cultura. Infine, non ultimo per importanza, il Premio Olio Officina alla memoria: a Giorgio Cardone


A Olio Officina Festival non manca certo l’attenzione a chi l’olio lo estrae e alle molteplici dinamiche correlate. Ci sono aspetti da conoscere, e altri ancora da approfondire. Sia guardando al passato, dai modelli della protoindustria ai rimi brevetti; sia guardando al futuro, senza ovviamente trascurare il presente, indagando sulle ultime frontiere dell’estrazione

Non conoscete questo tubero? Cercate allora di correre ai ripari e provatelo. Ha un sapore simile a quello dei carciofi > Marco Damele

Sulla Turkish Airlines accade qualcosa di spiacevole. Ben vengano le produzioni olearie di qualsiasi provenienza, purché sempre indicata, ma cosa succede se la bustina monouso di “olio extra vergine turco addizionato con limone” ci lascia interdetti? > Felice Modica

Il grande linguista, scomparso lo scorso 5 gennaio, aveva a cuore anche i temi della ruralità. Egli manifestò una sensibilità che si tradusse in prontezza e disponibilità verso gli aspetti più profondamente antropologici dell'agricoltura. Solo un uomo di grande e raffinata cultura poteva coglierne l'importanza > Alfonso Pascale

Michele Serra

Zygmunt Bauman

Tra le tante immagini che raccontano la sesta edizione di Olio Officina Festival, abbiamo scelto questa. Intanto, mancano sempre meno giorni all'appuntamento: aMilano, dal 2 al 4 febbraio. L'illustrazione è di Valerio Marini

Per la nuova serie "Olio d'Artista", mostra a cura di Francesco Sannicandro, in programma a Milano dal 2 al 4 febbraio, nell'ambito di Olio Officina Festival 2017, l'opera di Antonio Delli Carri

Una scena inusuale in terra salentina, alle porte di Lecce. Una foto di Carlotta Baltini Roversi

L'ingresso in campo del 2017 ce lo immaginiamo carico di buone speranze, proprio come un germoglio pronto a diventare pianta. Da qui l'illustrazione beneaugurante di Valerio Marini

Un illustratore oliocentrico come Valerio Marini non poteva certo immaginarla diversamente

L'installazione site-specific dell'artista Francesco Sannicandro per l'evento "Fòcara di Novoli", presso il Museo del Fuoco, visibile  dal 3 a 18 gennaio 2017 a Novoli. La foto è di Massimo Nardi