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Mercoledì 02 Agosto 2017 - numero 201 - direttore LUIGI CARICATO - redazione@olioofficina.it |
Oltre il limite ragionevoledi Alfonso Pascale Igp Puglia, vietato sbagliareLa regione più olivetata d’Italia, quella che fornisce (e arricchisce) tutte le altre regioni del Paese, è a un bivio. Con le scelte che è chiamata a fare, si gioca il proprio futuro. L’attestazione di origine Igp doveva (e deve) rappresentare l’ultima chance della Puglia olearia. E ora? Non ci saranno più altre occasioni per creare le condizioni di un riscatto economico e morale degli operatori olivicoli-oleari. Il resoconto della riunione di pubblico accertamento. Cosa c’è nel disciplinare di produzione? Biodiversità e aree protetteL’imperativo etico della tutela della biodiversità si è universalmente affermato, ma è bene ragionare con la massima attenzione intorno a tale “concetto”. Ciò che va evidenziato, è che non si può pensare di esercitare una forma di protezione isolazionistica. Nemmeno deve esserci posto per una concezione angusta e statica, che releghi i territori in una condizione di apartheid. Si deve privilegiare una linea d’azione coinvolgente, che faccia assurgere le aree naturali protette a modelli e punti di riferimento per il territorio > Giovanni Cocco Le famiglie degli oleari: i Fusi, in ToscanaLe aziende si raccontano. Di solito di una impresa si conoscono solo i prodotti presenti su uno scaffale, ma si ignorano le esperienze e le vicissitudini di quanti si celano dietro a ogni bottiglia, ma che sono ugualmente presenti, in via indiretta, con il loro operato È Francesco Tabano il nuovo direttore commerciale della Pietro CoricelliL'azienda olearia umbra, presente in 110 paesi, porta da quasi ottant’anni la cultura dell’olio nel mondo e, dopo aver chiuso il 2016 con 120 milioni di euro di fatturato, si appresta a espandere il suo raggio d’azione nel mercato interno attraverso una diffusione più capillare nella grande distribuzione organizzata Giustizia discordanteI Tar di Lecce e Bari si comportano diversamente sui ricorsi di chi non vuole abbattere piante di olivo infette da Xylella fastidiosa. Questa anomalia non agevola per nulla un quadro generale che sta assumendo dei contorni grotteschi Cannabis lightC'è una occasione di reddito in più per chi coltiva la canapa. L’agricoltura si apre dunque a nuove coltivazioni. Un incontro a Roma, di Federcanapa, ha fatto il punto su produzione e vendita delle infiorescenze. I coltivatori potrebbero avere giusti redditi senza avere bisogno di sovvenzioni. È un comparto che si sta sviluppando fortemente, almeno come vendite nei negozi dedicati > Marcello Ortenzi La Xylella spiegata beneConsiderata la rapidissima evoluzione degli eventi e delle conoscenze scientifiche su Xylella fastidiosa, e l’epidemia del Disseccamento rapido in Puglia, abbiamo chiesto alla Redazione di Infoxylella di riassumere e sintetizzare per i lettori di Olio Officina Magazine gli ultimi aggiornamenti > Info Xylella Campagna abbonamenti al trimestrale OOF International MagazineUn'edizione cartacea bilingue, italiano/inglese, intorno a un mondo tutto da esplorare. Una iniziativa di Olio Officina |
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