di Alfonso Pascale

I conti in tasca (forse) tornano, ma senza il marketing non si va da nessuna parte. Quali strategie sono allora possibili, quali nuovi scenari si aprono all’orizzonte, nel settore dell’olio? Il successo o l’insuccesso di un prodotto nel mercato dipende dalle scelte imprenditoriali, più che dai concorrenti o dall’ambiente con cui interagiamo. Chi vince? Coloro che si differenziano infrangendo le regole del settore

Ci scrive il legale rappresentante di Colavita Spa, per comunicarci la piena corrispondenza merceologica dell’extra vergine Santa Sabina. L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato dopo 15 mesi conferma, sulla base delle analisi effettuate, che l’olio corrisponde alla categoria dichiarata in etichetta. Luigi Caricato risponde a Giovanni Colavita: “In questo stato di continua caccia alle streghe le pubbliche istituzioni hanno una grave responsabilità al riguardo, e non se ne rendono conto”

A chi non è mai capitato di dire il classico “Te lo avevo detto!”, per indicare una previsione poi avveratasi. E noi, con un pizzico di orgoglio, avevamo previsto che il libro Ti ho vista che ridevi avrebbe fatto parlare di sé > Ilaria Santomanco

Sceglierla per abbinarla a un alimento è molto, molto più arduo. Cosa bere dunque con una Mimolette Extra-Vieille di 24 mesi, mentre rosseggiano Le Grand Charmoz, le Grepon, la Blatiere, le Dent du Caiman e tutte le altre guglie, una volta luoghi inaccessibili e sede di mostri fantastici, oggi scaglie aguzze di granito che sfidano il tempo? > Daniele Tirelli

Ci scrive il presidente di Confagricoltura Taranto Luca Lazzaro: “non vogliamo arrenderci all’ineluttabilità di un Sud arretrato e abbandonato, alle difficoltà reali e ricorrenti di un’agricoltura in crisi e al circuito un po’ usurato di qualche luogo comune”. La nostra riposta

Giuseppe Gagliolo, in rappresentanza di un gruppo di contadini, ci ha scritto in più occasioni prefigurando la fine della storica e celebre cultivar della Liguria, lanciando dure accuse contro una parte della filiera, alimentando polemiche come è ormai costume di questi tempi in cui si parla solo di complotti. La nostra risposta rassicurante

E’ una multinazionale che maneggia molti soldi. Ha sede ad Amsterdam dove vi è una legislazione fiscale particolarmente favorevole. Basta guardare i suoi conti a livello mondiale per notare alcuni aspetti sorprendenti. Le deduzioni d’imposte che i donatori si assicurano vanno a gravare sugli altri cittadini contribuenti, che quindi devono sobbarcarsi il dover compensare tale trattamento di favore > Alberto Guidorzi

Prosegue anche in settembre “Giro d'Italia in 21 pani”, l’iniziativa estiva lanciata a Milano nel nome di due alimenti simbolo della dieta alimentare. Con un ricco calendario di incontri, nato dalla collaborazione tra Princi e Olio Officina, per tre giorni di ogni settimana, vi è un aperitivo aperto a tutti, in cui a dominare la scena sono le due materie prime così fondamentali, l’olio e il pane. Protagonisti di settembre: Masseria Agricola Olère, Frantoiani del Vulture, Consorzio dell’olio Dop Garda e Tree Dream

Sono stati premiati sabato 3 settembre, in occasione di WardaGarda, gli extra vergini che si sono imposti all'edizione 2016 del concorso "L'Oro del Garda". Nello stesso contesto sono stati premiati anche i vincitori del campionato di potatura dedicato alla memoria del professor Giorgio Bargioni

Narrazioni. Ai bambini basta che qualcuno li voglia, che qualcuno li cerchi. Per quale motivo poco importa. Sono disposti a tutto per un po’ di attenzione. Un giorno la zia decise di non volerne più sapere dei viaggi verso il mare e verso la grande città del porto. Decise che per lei il tempo dell’amore era finito > Mariapia Frigerio

E’ possibile farsi qualche domanda sui contenuti e sul concetto della stessa misericordia di Dio? Oppure fa parte di quei concetti intoccabili, che vanno presi così alla lettera, senza discussione? In realtà proprio quei concetti che usiamo continuamente rischiamo di utilizzarli in modo sbagliato e, così, finiscono per non dire più niente di significativo né per il credente e meno ancora per i non credenti > Sante Ambrosi

Tutta l'energia del mondo. Ci stiamo avvicinando alla sesta edizione di Olio Officina Festival, a Milano dal 2 al 4 febbraio 2017

Anche nelle zone costiere della Sicilia da circa vent'anni si coltiva il mango varietà Kensington Pride. La produzione - sostiene Giuseppe Di Martino - è ancora limitata, ma stanno sorgendo diversi mangheti che fra pochi anni consentiranno una produzione di tutto rispetto con una qualità molto elevata

È stato un buon inizio la prima edizione del festival dell'olio Dop Garda nel suo entroterra. Si è svolto a Cavaion Veronese il 2 e 4 settembre. L'illustrazione di Valerio Marini

Viaggio nel Salento. Una foto di Luigi Caricato

Quanta vita vegetale sui balconi e sui terrazzi di Milano. Una foto di Luigi Caricato

Tanti buoni frutti ormai rari o comunque difficili da trovare. Giuggiole, in una foto di Luigi Caricato

Ecco come appare la presenza del batterio che sta affliggendo gli olivi sul territorio pugliese, mettendo a confronto le cartine delle aree interessate nel 2013 e le aree delimitate del 2016. La distanza tra il focolaio più nord del 2013 e i nuovi focolai rilevati ad agosto 2016 - spiegano dl team InfoXylella - è di circa 50 km

Un Comitato per l’ordine e la sicurezza pubblica in modo che vi siano più denunce, più prevenzione e anche l’impegno a rivedersi in ottobre per tenere alta l’attenzione sul fenomeno

I soci della cooperativa olivicoltori di Arnasco hanno trasformato lo stabilimento balneare "Non è Rimini" di Ceriale in un “campus” di ingegneria naturalistica, con i turisti impegnati nella realizzazione di muretti a secco