Gastronomía
Fabas asturianas y Mongeta del Ganxet, la base de nuevos productos plant-based
Un proyecto liderado por el Irta aportará valor a cincuenta variedades locales de legumbres y frutos secos vinculados a las culturas gastronómicas mediterráneas para transformarlos en productos alternativos de origen vegetal
Olio Officina
