Visioni
Oddio, le frodi, le frodi! | Trafficante d’olio, io ti spiezzo in due
È già operativa una “cabina di regia dei controlli”, perché - secondo quanto sostengono i soliti noti - si scopre che il grande male che affligge il settore dell’olio in Italia siano le frodi, fumo negli occhi ogniqualvolta non si hanno idee, mancando i contenuti mentre latitano dirigenti capaci di gestire un settore in caduta libera
C’è, evidente, la necessità di superare i limiti dei tradizionali musei. Occorre dare una svolta, e per questo ci sta pensando uno dei massimi esperti della materia, l’archeologo [...]
Le storie di alcuni produttori premiati alla precedente edizione del Mica, il Milan International Condiments Award, ci offrono un significativo cambio di paradigma. Si nota come i [...]
La meraviglia di un’isola vulcanica unica, dall’elevata biodiversità e con una lunga storia agricola che risale a migliaia di anni fa. Qui gli olivi che si coltivano sono il [...]
Nell’ambio della nona edizione del Forum Olio & Ristorazione è stata presentata la guida La frittura perfetta, frutto della collaborazione tra Assitol e Unione Nazionale [...]
Esperienze Ambiente
Tra gli olivi sospesi sul mare, il 15 luglio 2026 si ricorderà per l’avvio di un progetto di recupero di uno dei luoghi simbolo della Liguria. Una giornata che potrebbe entrare [...]
Esperienze Cose da sapere
Dietro ogni like, ogni condivisione, ogni commento e ogni salvataggio si nasconde un meccanismo neurologico ben preciso. Si chiama “circuito della ricompensa”. Cosa fa [...]
Esperienze Star bene
Secondo il professor Michele Carruba, presidente del Comitato scientifico dell’Istituto Nutrizionale Carapelli, quando si parla di salute e di alimentazione “ci vuole un approccio [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sono 258.480 le tonnellate in giacenza presso le imprese italiane. Si assiste pertanto a una riduzione del 6,7% rispetto al 31 maggio scorso [...]
Esperienze Sotto la lente
Croce e delizia nel panorama enologico italiano, il Pinot Grigio è in grado di generare grandi vini di territorio, ma anche divenire, negli anni, il simbolo di una pericolosa [...]
Culture Saperi
Era un uomo che, pur conoscendo le regole del vivere, aveva un suo aspetto poco formale, tra il burbero e lo scontroso. Era lo svizzero meno svizzero che si potesse conoscere, ma [...]
Esperienze Cose da sapere
Non facciamo altro che scrollare e guardare reel. Tante storie brevi e perfino tutorial. Il nostro cervello si sofferma solo per pochi secondi, il tempo di decidere se continuare [...]
Esperienze Ars Olearia
Ormai accade di tutto. E prima ancora di ragionare su quali difese mettere in atto, è il caso di affrontare le sfide future garantendo con lucidità e consapevolezza la [...]
Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 14 luglio 2026
Estero
Italia
Durante la settimana passata e l’inizio della presente si è assistito ad una vorticosa discesa delle quotazioni di gran parte dei mercati: la Spagna, il Portogallo e la Grecia hanno ridotto i prezzi in maniera molto sensibile.
Durante la settimana passata e l’inizio della presente si è assistito ad una vorticosa discesa delle quotazioni di gran parte dei mercati: la Spagna, il Portogallo e la Grecia hanno ridotto i prezzi in maniera molto sensibile.
Corso Italia 7
Rivista internazionale di Letteratura
Diretta da Daniela Marcheschi
