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OlioOfficina Magazine N. 544 - 21 Febbraio 2024
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OLIO OFFICINA FESTIVAL
Mar 20 Febbraio 2024 | MAGAZINE > CODICE OLEARIO > CODICE OLEARIO > OLIO OFFICINA FESTIVAL
L'appuntamento con il grande happening dedicato agli oli e ai condimenti torna a Milano per la 13ª edizione in una nuova sede. Saranno gli spazi della Fabbrica del Vapore, area Ex Cisterne, a ospitare la tre giorni ideata e diretta da Luigi Caricato, con tema portante l'olio musicale. OOF 2024 è un'occasione unica per degustare, conoscere e perfino ascoltare gli olivi. Sì, anche perché, attraverso una specifica tecnologia, gli spettatori del festival ascolteranno il suono degli olivi perfino in presa diretta
di OLIO OFFICINA
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OLIO OFFICINA FESTIVAL
Mar 20 Febbraio 2024 | MAGAZINE > CODICE OLEARIO > CODICE OLEARIO > OLIO OFFICINA FESTIVAL
Come ormai ben saprete – ma è sempre meglio ricordarlo – quest’anno il grande happening dedicato agli oli e ai condimenti avrà come tema portante l’Olio Musicale e si svolgerà presso la Fabbrica del Vapore, nella sala Ex Cisterne. Nella mattinata di oggi, 20 febbraio, il direttore di Olio Officina, Luigi Caricato, ha presentato a giornalisti, scrittori, blogger e produttori il ricco programma nel dettaglio, concludendo l’incontro in dolcezza con degli squisiti cioccolatini preparati con l’olio di lentisco del maestro pasticcere Antonio Campeggio
di OLIO OFFICINA
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OLIO OFFICINA FESTIVAL
Mar 20 Febbraio 2024
MAGAZINE > CODICE OLEARIO > CODICE OLEARIO > OLIO OFFICINA FESTIVAL
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di OLIO OFFICINA
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ECONOMIA
Mar 20 Febbraio 2024
MAGAZINE > ECONOMIA > ECONOMIA
Sono quasi 4.220 le tonnellate di olive da cui sono stati estratti nei frantoi circa 686 mila litri di olio extra vergine di oliva potenzialmente atti a divenire olio a denominazione di origine protetta. Nel frattempo, a fine gennaio 2024 sono stati effettuati 87 prelievi che hanno consentito la certificazione di circa 225 mila litri a marchio Dop, confermando il medesimo trend dell’annata 2022
di OLIO OFFICINA
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MONDO
Sab 17 Febbraio 2024
MAGAZINE > ECONOMIA > MONDO
Candidato al Premio Strega dallo scrittore Antonio Pascale, Il romanzo di Daniele Rielli, edito da Rizzoli, racconta la storia umana di un disastro naturale, offrendoci, attraverso un commovente senso di pietas, e tenendo a bada ironia e sarcasmo, una utile mappa per orientarci nel mare magnum della modernità
di OLIO OFFICINA
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FORUM
Lun 29 Aprile 2024
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Lunedì 27 maggio si svolgerà, a partire dal mattino fino al tardo pomeriggio, l’evento a cura di Olio Officina che quest’anno avrà come tema portante la mise en place. Vi avevamo già anticipato la location nei mesi scorsi, e per chi non la conoscesse resterà stupito: è un ambiente dai tratti rustici, circondato dal verde, ma collocato in pieno centro a Milano
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 20 Febbraio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
In questi giorni la redazione di Olio Officina è sommersa di scatoloni, imballaggi, bottiglie provenienti da Italia, Spagna e altri Paesi produttori. Questa risposta da parte delle aziende ci rende orgogliosi, perché significa riconoscere il valore e il vero significato del contest MIOOA: far recuperare il valore perduto e dare risalto alle molteplici espressioni della qualità degli extra vergini. Per partecipare c'è tempo fino al 29 marzo
di OLIO OFFICINA
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Mar 20 Febbraio 2024
CORSO ITALIA 7
Da leggere perché...Le lettere che scambiò con i suoi numerosi editori, messe a disposizione nel volume Fogazzaro e i suoi editori (1874-1911) dell’Accademia Olimpica, offrono ora uno spaccato storico-letterario di notevole interesse, in grado di condurre oltre il caso dell’autore singolo, perché illumina tutto un mondo della letteratura e dell’editoria fra Ottocento e primo Novecento non sempre adeguatamente conosciuto
di DANIELA MARCHESCHI
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QUOTAZIONI DI MERCATO
PER GLI OLI DA
OLIVE
DEL 20 FEBBRAIO 2024
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LE FORME DELL'OLIO
Mar 20 Febbraio 2024
Un viaggio nel tempo che si sviluppa attorno a una foto, un'istantanea pescata da un vecchio album di famiglia che incornicia i ricordi di giorni trascorsi nell'oliveto unendo la tradizione e la modernità in un abbraccio visivo, dove la foto dal taglio vintage dialoga con font attuali e moderni
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VIDEO
Sab 17 Febbraio 2024
Il titolare dell’Oleificio Cericola Emilia crede fortemente in questa tipologia di olivicoltura, spesso – e ingiustamente – demonizzata da altri olivicoltori. Da questa tecnica ha ottenuto oli capaci di aggiudicarsi i premi “Bicchiere di platino” e “Bicchiere d’oro” al concorso qualità Milan International Olive Oil Award. Tutto l’orgoglio espresso nell’ambito della sesta edizione del Forum Olio & Ristorazione
di MASSIMILIANO BORDIGNON
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IMMAGINI
Sab 17 Febbraio 2024
Camminando lungo le vie di Milano, in attesa della tredicesima edizione del grande happening dedicato agli oli da olive a ai condimenti. Sui muri della città compaiono migliaia di manifesti quale memo per l'appuntamento ormai prossimo: dal 29 febbraio al 2 marzo, presso la Fabbrica del Vapore. L’illustrazione del manifesto è dell’artista Pax Paloscia
di OLIO OFFICINA
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