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OlioOfficina Magazine N. 541 - 31 Gennaio 2024
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MONDO
Mar 30 Gennaio 2024 | MAGAZINE > ECONOMIA > MONDO
Non vediamo l’ora che la tredicesima edizione inizi. È tutto nuovo anche per noi, e l’emozione è alle stelle. A ospitarci, quest’anno, sarà la Fabbrica del Vapore, lo ricordiamo, in via Procaccini 4, sempre a Milano. Inizieremo dal pomeriggio di giovedì 29 febbraio, alle 16, fino alla sera di sabato 2 marzo. In attesa di incontrarci all’apertura dei lavori, vi lasciamo qualche anticipazione di ciò che potrete vivere durante il grande happening dedicato agli oli da olive e ai condimenti
di OLIO OFFICINA
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MONDO
Dom 28 Gennaio 2024 | MAGAZINE > ECONOMIA > MONDO
Il fondatore dello storico marchio Olio San Giuliano, scomparso ad Alghero domenica 28 gennaio, ha compiuto il suo ultimo viaggio lasciandoci un’eredità importante e una visione di futuro come pochi altri sono riusciti ai suoi livelli nel Paese. Imprenditore a tutto campo, dall’agricoltura al turismo, fino a occuparsi con successo anche di ippica, con una scuderia vincente, è stato una figura di punta tra le più rappresentative e originali del panorama olivicolo e oleario, investendo in una moderna e innovativa concezione di olivicoltura con il progetto Novolivo
di LUIGI CARICATO
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VISIONI
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > CULTURE > VISIONI
di ALBERTO GUIDORZI
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MONDO
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > ECONOMIA > MONDO
Crediamo sia proprio una buona idea, quella di abbonarsi alla rivista cartacea firmata Olio Officina. Ogni numero è una monografia, e quindi anche le copie precedenti, pubblicate negli scorsi anni, andrebbero recuperate da chi ancora non le possiede, e vantare così una ricca biblioteca olearia, in costante aggiornamento
di OLIO OFFICINA
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FORUM
Lun 29 Aprile 2024
OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM
Lunedì 27 maggio si svolgerà, a partire dal mattino fino al tardo pomeriggio, l’evento a cura di Olio Officina che quest’anno avrà come tema portante la mise en place. Vi avevamo già anticipato la location nei mesi scorsi, e per chi non la conoscesse resterà stupito: è un ambiente dai tratti rustici, circondato dal verde, ma collocato in pieno centro a Milano
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Uno step fondamentale è appuntarsi la data entro la quale è possibile inviare i campioni, ovvero venerdì 29 marzo. Per noi di Olio Officina è importante ricevere il materiale per tempo, così da poter organizzare le valutazioni nel migliore dei modi. Il concorso, giunto alla sua quinta edizione, è rivolto a tutte le aziende olivicole, olearie e commerciali del mondo e ciò a cui puntiamo è dare risalto alle molteplici espressioni della qualità degli extra vergini
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Nel recente incontro tra Luis Planas, ministro dell’Agricoltura spagnolo, e il direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale, Jaime Lillo, sono state presentate le azioni previste per il sostegno del settore, duramente messo alla prova dal calo della produzione e innalzamento dei prezzi. In questa delicata fase, gli attori del comparto di tutti i Paesi produttori devono lavorare con una visione comune e condivisa
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
“Idillio d’amore” è il pacchetto pensato per la festa degli innamorati del resort immerso nelle colline bolognesi. Si parte da un viaggio gastronomico a bordo del Treno Reale, con un menu pensato per accompagnare i sensi e le emozioni, per poi dedicarsi a un altro tipo di benessere, quello fisico e mentale, in un’oasi di relax con un massaggio corpo con l’olio dalla forte azione nutriente della linea cosmetica di Varsana SPA
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Sono ancora disponibili le ultime copie dell'agenda 2024 dedicata al tema dell'olio in abbinamento al cibo. 366 giorni tutti a trazione oliocentrica. Cosa chiedere di più dalla vita?
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Appuntamento il 19 e 20 febbraio a Bettona, con la terza edizione di evento in cui sarà presentata la nuova annata olearia. Spazio anche al turismo, con “Evo&Art Experience in Umbria”, e una cena oloecentrica a otto mani con gli chef del circuito “Evoo Ambassador”
di OLIO OFFICINA
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TERRA NUDA
Mar 30 Gennaio 2024
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA
Sono circa centomila le tonnellate di prodotto che le aziende italiane muovono, venduto per metà ai mercati esteri. Il comparto ha acquisito una posizione di leadership soprattutto nel Sud europa, ed è al Sigep di Rimini che il gruppo Lievito da zuccheri di Assitol ha delineato i motivi di tale crescita e affermazione, guardando costantemente alla qualità nell'ottica di processi sostenibili
di OLIO OFFICINA
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Mar 30 Gennaio 2024
CORSO ITALIA 7
Da leggere perché ... Si tratta de La Memorialistica autobiografica italiana dei secoli XVIII e XIX. Repertorio delle fonti a stampa di Linda Pagnotta, un volume immancabile per chi sente la necessità di approfondire in modo serio i propri scavi scientifici. Grazie all’editore Olschki, la filologa romanza dona alla nostra cultura e a un considerevole aspetto della sua dignità letteraria questo regesto di oltre millequattrocento pagine, corredato da Introduzione (pp. 1-100), Nota bibliografica (101-107) e Indici vari (1259-1407)
di DANIELA MARCHESCHI
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QUOTAZIONI DI MERCATO
PER GLI OLI DA
OLIVE
DEL 30 GENNAIO 2024
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LE FORME DELL'OLIO
Mar 30 Gennaio 2024
Super Crypto, Super Digly e Super Epis sono tre oli, anzi, tre supereroLi che l’azienda di Montesilvano, Don Fulgenzio, ha realizzato in collaborazione con i designer di Pastello Factory. Il target, non ci sono dubbi, sono i bambini. Con una comunicazione coinvolgente e riuscita, la giuria del contest "Forme dell’olio" ha valorizzato il progetto con il Premio Speciale “Valore educativo”, oltre ad aver ottenuto il Premio Forme Oro nella categoria Oli gourmet
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VIDEO
Mar 30 Gennaio 2024
Una realtà giovane, fondata nel 2017, che ha già saputo restituire grandi soddisfazioni ai fondatori. Il titolare dell’azienda toscana racconta, nell’ambito della sesta edizione del Forum Olio & Ristorazione, in occasione della premiazione del Milan International Olive Oil Award, le tappe cruciali, e gli investimenti necessari, per realizzare un prodotto di qualità, che venga scelto e ricercato dai consumatori
di MASSIMILIANO BORDIGNON
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IMMAGINI
Mar 30 Gennaio 2024
La tredicesima edizione di Olio Officina Festival si avvicina sempre più e siamo felici di accogliere tra le mostre in esposizione nella tre giorni dell'evento, quella a cura della Collezione Guatelli, con le lattine storiche d'olio che hanno reso celebre l'Italia olearia
di OLIO OFFICINA
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