AUTORI

Gabriele Maiorano

Gabriele Maiorano

Laureato in Biotecnologie Farmaco-Industriali presso l’Università del Salento, attualmente svolge attività di ricercatore presso l’Istituto Italiano di Tecnologia - Center for Biomolecular Nanotechnologies. Si occupa prevalentemente della biofisica delle proteine e dello studio delle interazioni tra i sistemi viventi e i nanomateriali. Risulta cofondatore della start-up HiQ-Nano, autore e co-autore di pubblicazioni scientifiche internazionali e di brevetti.

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Gli articoli di Gabriele Maiorano

Nessuno trascuri l’olio di lentisco

Expertise. Tutto parte da un cespuglio, che raramente è un alberello. Un sempreverde fittamente ramificato dall’intenso aroma balsamico e resinoso. Il frutto è una piccola drupa sferica. Si ricava un olio impiegato in profumeria e nella medicina tradizionale. Ha fragranza fresca, balsamica, dal sapore deciso

Gabriele Maiorano


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