Passione e dedizione | Nel ricordo di Chiara Canori, assaggiatrice d'olio
La vita ci riserva sempre delle sorprese, non sempre positive, ma alle volte ci permette di comprendere come sia importante lo spirito con il quale affrontiamo l'imponderabile. Ecco allora un premio assegnato alla memoria di una nostra allieva ai corsi di assaggio. Una testimonianza importante che ci insegna a coltivare i nostri personali sogni
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La descrizione consentita in etichetta rende gli oltre 500 olivigni italiani indistinguibili gli uni dagli altri. Un caso di "deprivazione informativa" che nasconde ai consumatori [...]
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Uno spettacolo per Rosalia Cavalieri. Da questa sensibile filosofa del linguaggio, fine saggista sensoriale, impariamo che saper gustare è un’arte di comprendere il mondo [...]
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Nella tre giorni dell’evento a Rho, due intere giornate sono dedicate ai laboratori sensoriali. Tante le proposte, ma occorre affrettarsi, i posti sono limitati
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Vista, olfatto, guasto e tatto. Due laboratori gratuiti per bambine e bambini dai 3 ai 12 anni. Santagata 1907 porta “Le Piccole Olive” a Olio Officina Festival 2026 per [...]
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Sarà presentato in anteprima nell'ambito della quindicesima edizione di Olio Officina Festival. Il volume, in uscita il 22 gennaio 2026, è già in pre-ordine. L’autore, tra i [...]
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Lo si scoprirà a Olio Officina Festival in un laborario pensato ad hoc. Intanto, ecco una anticipazione. Martino Cerizza e Silvio Pella sono partiti da “Arturo [...]
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Un libro in versi di Giandomenico Borelli sarà presentato a Olio Officina Festival 2026. All’interno tutta la magia dell’olivo attraverso gli occhi dell’agronomo-poeta, con una [...]
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Tanti gli spunti di riflessione a Olio Officina Festival 2026, il cui tema centrale ruota intorno alla parola “sesnsoriale”. Tante le argomentazioni che si svilupperanno, a [...]
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Comunicazione, neuromarketing e cultura digitale per gli oli extra vergini di oliva. Ovvero, come percepire, raccontare, trasmettere e creare valore. Uscirà per le edizioni Olio [...]
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A Olio Officina Festival 2026 il cortometraggio di Carlo Bava e Maria Cristina Pasquali, un racconto di memoria e rinascita, dove la fatica del lavoro si trasforma in gioia di [...]
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“Con tatto della terra: tra pietre, legno e acqua”. Si intitola così il laboratorio condotto Flavio Lenardon e Samuele Cama. Si tratta di un momento olistico con cui saranno [...]
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Il tema della quindicesima edizione di Olio Officina Festival, “Sensoriale”, apre un campo di esplorazione senza confini. Tanti gli appuntamenti, con un ricco programma. L’olio [...]
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Ecco il titolo della mostra di Arte da mangiare mangiare Arte per Olio Officina Festival 2026, per una edizione, la quindicesima, tutta incentrata sulla parola cardine [...]
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A Olio Officina Festival 2026 spicca la presenza del fotografo Claude Cruells con un libro frutto di tre diari di viaggio ed espressione di ben nove anni di reportage, con [...]
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La brand designer Ilaria Legato, ospite alla quindicesima edizione di Olio Officina Festival sabato 24 gennaio 2026, presenterà il libro Io sono Naso. Come usare il potere del [...]
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Ecco, in una versione ad oggi provvisoria, prossima a essere definitiva, l'elenco degli appuntamenti con il succedersi degli incontri, tra conferenze, workshop, masterclass, [...]
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L’associazione no profit nata da una intuizione dell’architetto Roberto Marcatti in sinergia con Cintya Concari sarà in scena alla quindicesima edizione di Olio Officina Festival. [...]
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A Olio Officina Festival 2026, la presentazione di un originale format predisposto da Cintya Concari e Roberto Marcatti, di H2O Milano, con l’obiettivo di stimolare la creatività [...]
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Tutto quel che c’è da sapere intorno alla produzione e al commercio dell’olio in età moderna. A Olio Officina Festival 2026 la presentazione del volume L’olio per Genova. Reti di [...]
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Ben venga Olio Officina Festival 2026, che non è solo festa, ma tradizione, ricerca, innovazione, sapore, gusto, grafica e design. In attesa della prossima edizione, la [...]
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Settembre segna l’inizio di una nuova fase, dopo il relax estivo. La quindicesima edizione dell’happening si terrà nei giorni 22, 23e 24 gennaio. A Rho – Milano, presso le sale [...]
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Non è fantascienza. Dobbiamo prepararci a tutto. Concepire delle isole galleggianti per produrre olive è possibile. Si parte dal concetto di Ocean Cropping. Anche perché le piante [...]
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Due proposte originali sono state presentate a Olio Officina Festival, a partire da focacce con impasto salato. La prima con un topping dolce di marmellata di limoni e mele. La [...]