OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Cose da sapere

Il cervello pigro | Perché scegliamo ciò che ci è familiare nell’olio Evo

Il cervello umano ama risparmiare energia. Non decide sempre analizzando, confrontando, valutando ogni dettaglio. Molto più spesso sceglie scorciatoie. Nel marketing questo è un dato fondamentale, e nel mondo dell’olio extra vergine di oliva diventa una chiave di lettura potente

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Un’aspettativa sensoriale | Le emozioni cromatiche dell’olio: psicologia del verde, oro e ambra

Comunicare l’olio attraverso il colore significa fare una promessa emotiva. E ogni promessa va mantenuta. Non è decorazione. È una voce silenziosa che parla al cervello prima [...]

Fluency cognitiva | L’estetica del silenzio: il valore della semplicità nel design oleario

Ridurre non è una scelta estetica fine a se stessa. È una strategia di comunicazione. Significa guidare il consumatore, non sovraccaricarlo. Significa accompagnarlo verso una [...]

Promessa di gusto | Il packaging come primo linguaggio dell’olio

La bottiglia come esperienza anticipata. La chiave della credibilità di un’azienda è anche nel contenitore e nell’imballaggio, non solo nel contenuto. Linee, colori e superfici [...]

Alleato della fiducia | La grammatica del tatto: design multisensoriale per bottiglie di olio

Nel mondo dell’olio extra vergine di oliva il tatto è il senso meno raccontato, quando invece è forse il più potente. Toccare non serve solo a riconoscere una forma, ma a valutare [...]

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Anticipazione sensoriale | Il potere visivo dell’olio: colori e texture che attivano il gusto

Il verde brillante, il giallo dorato, le tante sfumature. Ogni olio extra vergine di oliva porta con sé una propria identità cromatica. Il consumatore non vede solo un colore, ma [...]

Attivatore identitario | Neurobranding dell’appartenenza: il senso del “noi” nell’etichetta di olio Evo

 I neuroscienziati lo chiamano effetto di appartenenza percepita: il cervello umano prova più fiducia verso ciò che riconosce come allineato ai propri valori, alla propria storia [...]

Educare al dono | Dalla gratitudine al gesto. Perché l’olio è il regalo che crea valore

Perché cedere alle abitudini standardizzate, con cesti natalizi generici? L’olio extra vergine di oliva ha una forza in più che sorprende e cattura: è qualcosa di quotidiano, di [...]

Strategie digitali | L’e-commerce dell’olio evolve. Perché sempre più aziende investono in shop online dedicati?

Non si tratta più di un canale accessorio, è un tassello strategico per il posizionamento, la narrazione e la fidelizzazione del consumatore. I dati confermano una fase di forte [...]

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Nella storia | Sottolio, sottaceto e in salamoia. Tutto quel che serve sapere

La conservazione degli alimenti si porta dietro una storia antica che ci accompagna ormai da molti secoli. L’Unione Italiana Food ne ha ricostruito i passaggi più significativi e [...]

L’algoritmo non sa nulla di olio. Ma può aiutare a venderlo

Dietro ogni piattaforma, dai social network ai motori di ricerca, c’è un sistema che decide a chi mostrare i contenuti che si intendono comunicare, in base agli interessi e ai [...]

L’olio che si sente: comunicare con i 5 sensi nel digitale

Vista, olfatto, gusto, tatto e udito. Come è possibile trasmettere le sensazioni che proviamo nel mondo reale trasferendole in quello digitale? Si può attivare in noi quella che [...]

Chi compra olio, compra identità

L’olio extra vergine di oliva come archetipo culturale, prodotto brand che diventa espressione di valori e di appartenenza. Quando tutto ciò riesce alla perfezione non si hanno [...]

Come applicare il “less is more” ai siti web degli oleari

Molti produttori pensano che “dire di più” equivalga a comunicare meglio. È proprio così? In realtà, semplificare non vuol dire rinunciare alla profondità, ma scegliere le parole [...]

Vendere l’extra vergine non basta. La fedeltà non si compra, si costruisce

Il potere del post vendita non è per nulla da trascurare. Perché il momento della fedeltà inizia dopo l’acquisto e trasforma un cliente soddisfatto in un cliente che ritorna e a [...]

Strategie pratiche per veicolare l’olio Evo attraverso Instagram

Instagram è emozione, non un catalogo. Non sta bene utilizzare il social come fosse un volantino digitale. Tutto si fonda sul potere dell’immagine. Occorre chiedersi: “Che [...]

Prendere "Cazzi per equinozi" per partire con il 2026 con il piede giusto

Un libro-calendario-agenda divertente, di più: divertentissimo, come pure - e non esageriamo di certo nel sostenerlo - molto intelligente, quanto altrettanto giocoso e colto. A [...]

Scrivere per emozionare. Copywriting sensoriale per l’olio Evo

L’arte di scrivere con le parole giuste per far vivere un’esperienza. È questa la vera posta in gioco, se si vogliono raggiungere obiettivi appaganti. Non ci si può limitare a [...]

Storyselling: l’olio che diventa esperienza

Non è un refuso. C’è una sottile e significativa differenza tra storytelling e storyselling. Non è solo il racconto di una storia, ma è quel passo in più che permette, attraverso [...]

Il prezzo dell’olio è una storia. Non un numero

Ovvero, come costruire il valore percepito dell’olio extra vergine di oliva attraverso narrazione, contesto e comunicazione

PNL & degustazione: le parole giuste per guidare chi assaggia

Ovvero, quando il linguaggio attiva i sensi (e la memoria). È fondamentale avere un approccio alternativo, attraverso la Programmazione Neuro-Linguistica. Le parole giuste, si sa, [...]

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