Consigli di lettura | "I giorni dell'arrivederci", il nuovo romanzo di Carmine Abate
È un autore da seguire in ogni suo libro. Ogni narrazione che propone spazia dalla memoria storica delle comunità italo-albanesi ai drammi delle migrazioni contemporanee. Sempre attento e sensibile al mondo rurale, Carmine Abate, ha tra l'altro pubblicato anche un romanzo per le edizioni Aboca dall’eloquente titolo, L’olivo bianco, che rimanda a un antico e insolito olivigno, di nome Leucocarpa
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Vendere. Chi produce alla fine punta legittimamente a vedre, e non può essere diversamemte. Significa che il frutto del prprio lavoro porta buoni frutti. E così uno dei temi più [...]
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I consumi del pane si sarebbero stabilizzati, dopo anni di progressivo declino: nel 2025, ne sono state prodotte circa 1.700.000 tonnellate. E così, il 16 ottobre, in linea con [...]
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È in commercio da ottobre nelle principali insegne della grande distribuzione, al prezzo consigliato di 8,99 euro, una limited edition per collezionisti che amano e apprezzano la [...]
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In Italia la produzione si dovrebbe attestare intorno alle 250mila tonnellate, mentre si prevedono quote superiori da Spagna, Turchia, Tunisia e Grecia. Il clima, intanto, [...]
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È stata inaugurata a Borgo Incoronata la nuova, rinnovata sede, di Oleificio Cericola. Parole chiave? Qualità, sostenibilità, internazionalizzazione. Dopo il rebranding aziendale [...]
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È l'edizione numero 29 per l'evento, simbolo dell’oleoturismo in Italia, esordisce sabato 17 ottobre 2026 a Montefalco per terminare il 15 novembre. In tutto cinque weekend per un [...]
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Ci si dimentica spesso del centralissimo ruolo svolto dai frantoiani nell’ambito della filiera olivicolo-olearia. Senza di loro, dalle olive non si estrae l’olio, tanto che al [...]
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Il 17 e 18 ottobre, due intense giornate per vivere l’entroterra ligure attraverso gli olivi e l’olio, all’insegna della cultura, del paesaggio, dell’arte, delle tradizioni, del [...]
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"Dietro l’olio - precisa Doriana Pescara, la presidente di Fondazione Hera - c’è una terra da raccontare, una cultura da custodire e un’identità da condividere, e da qui [...]
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Prevenire contaminazioni in ogni fase del processo produttivo è fondamentale. Soprattutto ora che il nuovo quadro normativo prevede un limite iniziale di 4 mg/kg, destinato in [...]
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Non si tratta di un mero archivio di dati, ma uno strumento per monitorare lo stato dell’olivicoltura veneta per comprendere come sta cambiando e dove è necessario intervenire. [...]
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Secondo il Fooi - l'interprofessione Filiera olivicola olearia italiana - è necessario superare frammentazioni e divisioni. La crisi del comparto oleario non può essere affrontata [...]
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Inflazione in aumento, impennata dei costi energetici e rincari a catena su materie prime di origine agricola e imballaggi. È un quadro economico caratterizzato da troppe [...]
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L’invito a rendere operativa la movimentazione di ogni passaggio di prodotto, è quanto chiedono le imprese aderenti all’Unione italiana delle famiglie olearie. La misura [...]
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Il 3 ottobre a Lucera l’associazione dei Mastri Oleari organizza in collaborazione con l’associazione dei Frantoiani di Puglia un incontro sulle prospettive della olivagione 2026. [...]
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Ci scrive Mario Tirotto, dell’Azienda agricola Biomirto di Castelsardo, a proposito dell’olivicoltura europea, il quale propone l’istituzione di una Dope olearia, acronimo di [...]
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Promossa dal Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Bioscienze e BioRisorse insieme all'Azienda Agricola Di Murro vede l’Umbria custode del patrimonio genetico mondiale [...]
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Nel Salento leccese, sabato 26 e domenica 27 settembre, in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio 2026 sono in programma una serie di visite con rappresentazioni [...]
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L’Associazione "Amanti Olio Evo" organizza due Seminari di Aggiornamento in analisi sensoriale dell’olio. Appuntamento a Metaponto e a Matera il 25 e 26 settembre
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Etichette conformi, meno rischi sui mercati. Ed ecco allora un corso a cura del Servizio Giuridico di Unione Italiana Vini che fornisce gli strumenti necessari per predisporre e [...]
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A Bitonto, nell’ambito del festival IncantEVOle, un contest specifico sul design delle etichette degli oli extra vergini di oliva. Le aziende olearie che vorranno partecipare [...]
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Voluto per espressa volontà del Comune, ristoratori, chef, personale di sala e buyer del canale Horeca posso frequentare un breve corso di formazione la mattina nella giornata di [...]
