La dolce Liguria | Il mare, l’olio, la cucina della longevity a Vele d'Epoca 2026
Nella giornata inaugurale, il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia e Cna Imperia hanno portato in scena un appuntamento in cui gusto, identità territoriale e cultura del benessere diventano un tutt’uno. Grande curiosità e apprezzamento per il cooking show dello chef Vincenzo Agrillo, scelto dalla famiglia Mela, storica proprietaria del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, quale testimonial gastronomico del Liguria Longevity Project
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Il 16 settembre, a Nardò, nella Masseria Donna Menga, Antonio Campeggio - maestro pasticcere di Arte Bianca Parabita, insignito delle Tre Torte del Gambero Rosso — presenterà a un [...]
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Una serata tra gli olivi tra musica, sapori e olio extra vergine di oliva. In attesa della olivagione 2026, a Cavion Veronese torna il Festival dell'olio Dop Garda nel suo [...]
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L’edizione 2026 ha per tema “Civiltà a confronto” e anche questa volta l’evento a cura della Cooperativa Olivicola di Arnasco diventa un grande contenitore di storie, tradizioni, [...]
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Sono aperte le iscrizioni alla sesta edizione. Per conoscere più da vicino il programma, l’organizzazione didattica e le opportunità offerte dal corso, vi è un Open Day online [...]
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Arte, acqua, condivisione e ricerca dell’essenziale si incontrano nella nuova edizione del Festival Internazionale dei Depuratori, promosso da Arte da mangiare mangiare Arte, [...]
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Si tratta dell'edizione numero ventinove, un bel traguardo. Dal 17 ottobre al 15 novembre, per cinque fine settimana consecutivi, la manifestazione offrirà un ricco calendario di [...]
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Venerdì 25 settembre una cerimonia speciale con la consegna delle "Chiavi delle Acetaie d'Italia" a un'importante personalità del panorama enogastronomico nazionale. Domenica 27 [...]
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È un microrganismo di origine naturale, invisibile agli occhi ma centrale per l’alimentazione, la salute umana, l’agricoltura sostenibile e le bioenergie. Tutto nasce da una [...]
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Oggi non è che manchino le informazioni. Ci sono, ma c’è solo un problema: queste non vengono diffuse e rese fruibili in modo da renderle disponibili a tutti, a partire dai [...]
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Ci scrive Tiziana, da Sanremo: una consumatrice come me, purtroppo, guarda il prezzo
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Ci scrive Teseo D'Angelo: condivido la "critica" ai Panel che impostano i giudizi troppo sui difetti. D'altronde la scuola di assaggio l'ho vista impostata con quella impronta
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Come ormai d’abitudine, ma sempre con grandi e rinnovate motivazioni, il Frantoio Turri di Cavaion Veronese annuncia l’edizione numero 11 della marcia podistica Memorial Giancarlo [...]
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Dal 18 al 26 settembre, a Fano e a Urbino. L’obiettivo: formare figure professionali per la valutazione organolettica degli oli di oliva vergini ed extra vergini. Nel corso della [...]
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Dal 22 settembre in libreria per le edizioni Mondadori, al centro della storia vi è una brigata di cucina del ristorante “Bíos” con il suo santone visionario che sembra aver [...]
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Alla Filiera Olivicola Olearia Italiana, cui aderiscono Unapol e Italia Olivicola per la componente produttiva, Aifo e Assofrantoi per la componente della trasformazione, e [...]
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Un 2025 che chiude con 239 milioni di euro di fatturato consolidato, il che corrisponde alla commercializzazione di oltre 36 milioni di bottiglie, per un totale di 29 milioni di [...]
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In un mercato indistinto che propone prodotti ottenuti senza attenzioni alla qualità delle materie prime utilizzate, il Milan International Condiments Award si propone di [...]
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Villa Viani, solare località della valle Impero abbracciata dagli olivi, posta a poca distanza dalla costa ligure di ponente, accoglie con un ricco programma turisti e [...]
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“La qualità e la selezione dei nostri ingredienti - ha riferito - sono la risposta a un mercato in evoluzione, che richiede prodotti sempre più tailor-made". Giunto al suo terzo [...]
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Il termine ultimo per partecipare è venerdì 31 luglio. Saranno premiati i prodotti rientranti nelle categorie oli aromatizzati, conserve sott'olio e sott'aceto, paté, salse e [...]
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Il titolare del dicastero agricolo parte ovviamente dal numero 0, ma solo per ribadire il concetto di "tolleranza zero per quanti infrangono le regole e intendano sfruttare il [...]
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Donne dell'Olio, Donne del Vino, Donne dell’Ortofrutta, unite, con capofila del progetto l'Associazione Marisa Leo, nata per custodire e diffondere l'eredità culturale della [...]
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Sono quindici le edizioni del Premio Nazionale Gambelli.Aperte le candidature per gli enologi under 40, c'è tempo fino al 2 febbraio 2027. La premiazione in occasione di Benvenuto [...]
