Nuove visioni | L'anima mediterranea nel design dell'olio
Dopo il felice esordio a Olio Officina Festival 2026, la mostra curata da Cintya Concari e Roberto Marcatti con protagonisti dodici designer che hanno ideato delle bottiglie in ceramica studiate per contenere l'olio extra vergine di oliva, dal 18 marzo fino all'1 maggio 2026 sarà ora visitabile a Lecce, presso il Museo Sigismondo Castromediano. Un successo dietro l'altro, anche a partire dal riconoscimento internazionale ricevuto alla Camera dei Deputati quale Brand Ambassador Made in Italy 2026 per l'iniziativa culturale
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La qualità intrinseca agli oli ricavati dalle olive è ampiamente riconosciuta, ma ci sono anche tante differenti qualità da considerare. Non a caso ci sono extra vergini ed extra [...]
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Percorrendo la storica Via Francigena fino a giungere a Buttigliera Alta, in provincia di Torino, nella fascinosa Cascina Ranverso, si ha l'occasione di partecipare a un [...]
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Strategie di sviluppo per le imprese e i territori, dalla Riforma agraria alla Pac 2028-2034. Una giornata di approfondimento a Lequile, nel Salento leccese, a cura dell’Accademia [...]
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A Fiera Milano dal 17 al 20 novembre l’edizione numero 31 del Salone internazionale, biennale, dell’Unione italiana vini cui sono coinvolte diverse aree merceologiche, dal vino [...]
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Olio Roi di Badalucco è tra le prime imprese in Liguria a certificare l’origine delle celebratissime olive da tavola. Dopo oltre vent’anni di attesa, frutto di un serrato [...]
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Eccellenze a confronto. Promosso e organizzato dalla nota scuola di assaggio Olea, acronimo di Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori, una delle prime e più importanti [...]
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A Rende, in provincia di Cosenza, si è svolta la prima edizione di Evo Experience, iniziativa promossa dalla Fondazione ITS Iridea Academy insieme all’Accademia delle Tradizioni [...]
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L’intitolazione di una via e la presentazione di un libro - All’ombra del campanile. Vita di Monsignor Antonio Caricato Arciprete di Squinzano - martedì 10 marzo 2026 a San Pietro [...]
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Valorizzare le produzioni di eccellenza e rendere nel contempo popolare la percezione della qualità tra i consumatori e tra i vari operatori professionali, buyer, ristoratori, [...]
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Sono indispensabili per armonizzare le necessità di chi produce con quelle di chi acquista, eppure alcune insegne della Grande Distribuzione hanno invitato i fornitori [...]
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Un impegno a tutto tondo per riconoscere premialità a tutti gli oli italiani dai parametri qualitativi più restrittivi. Dopo l’esordio del bollino “Qverde”, ora il Consorzio [...]
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A Loreto Aprutino sabato 21 febbraio la presentazione del libro dell’oleologo Lorenzo Cerretani: Breve storia dell’assaggio dell’olio. Nascita ed evoluzione dell’analisi [...]
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In occasione delle Olimpiadi di Milano-Cortina 2026 la casa olearia Monini ha riunito il decano dei dietologi italiani Giorgio Calabrese, il preparatore atletico Renato Manno e la [...]
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Appuntamento il 28 febbraio ad Albenga, per la presentazione del libro Liscio come l’olio, di Guido Novaro, edito da Olio Officina
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Assitol fa il punto sul comparto oleario e chiarisce quanto i fenomeni di meteo estremo ormai influenzino produzione e mercato. Occorre partire da questa presa di coscienza e [...]
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I benefici dell’olio extra vergine di oliva nella dieta di sportivi sono tantissimi. Se ne parlerà alla Triennale di Milano giovedì 12 febbraio con Giorgio Calabrese, decano dei [...]
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Il libro Cave canem! I cani in cento scrittori, edito da Olio Officina, sarà presentato giovedì 12 febbraio a Roma. L’autore, secondo quanto sostiene Steno Solinas, “ha estratto [...]
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La casa olearia umbra di Spoleto, brand oleario italiano con oltre 80 anni di storia e una presenza consolidata a livello internazionale, punta a coinvolgere una community ampia [...]
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L’olivagione numero 37 dello storico consorzio presieduto da Diana Frescobaldi si è conclusa il 30 novembre 2025 segnando un risultato record, con dati mai registrati: 232.325 [...]
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Il tempo stringe per aderire al Milan International Olive Oil Award. I campioni vanno inviati entro il 31 marzo 2026. Non oltre. La premizazione il 25 maggio a Milano
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Ne avevamo già scritto, e ora continuiamo a farlo. Perché c’è un’Italia olivicola che non intende affatto rinunciare a un ruolo da protagonista. Si tratta di ArteOlio, una realtà [...]
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Riportiamo, a beneficio delle lettrici e dei lettori di Olio Officina, l’analisi dell’Osservatorio di Certified Origins. A chiusura dell’ultimo trimestre 2025, si intravedono le [...]
