Più ombre che luci | Cosa emerge dal report di Mediobanca sul comparto oleario italiano
Non è tutto rose e fiori, lo si sa bene. Non c’è bisogno di nasconderselo. Eppure, nonostante il disavanzo strutturale della bilancia commerciale, negli ultimi dieci anni la filiera olio d’oliva è stata quella che ha investito di più in ambito alimentare, anche se poi di fatto investe ancora poco rispetto al fatturato. E se va bene l’export, in crescita del 9% medio annuo tra il 2015- 2024, il profitto che le imprese olearie generano è il più basso tra i comparti del food
Esperienze Economia
Una interessante opportunità per le nostre lettrici e i nostri lettori: partecipare a un questionario a cura dell’Osservatorio HonestFood-Liuc Business School, in collaborazione [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 299.396 [...]
Esperienze Economia
L’olivagione è ancora in corso, ma intanto abbiamo tutti i numeri ufficiali che offrono preziosi spunti di riflessione
Esperienze Economia
"Ben venga il panel test sull’olio extra vergine di oliva", ci scrive un operatore del comparto oleario, a proposito del tema - "Contro il panel test. Viva il panel test" - [...]
Esperienze Economia
Breve ed essenziale storia della Politica agricola comune, a tutti nota come Pac. Per chi ne ha beneficiato nei primi trent’anni (1962-1992), è stato come andare a fari spenti con [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 276.059 [...]
Esperienze Economia
La cosa che maggiormente rattrista nel voto del parlamento europeo, con cui l'accordo di libero scambio Ue-Mercosur è rinviato alla Corte di Giustizia e, dunque, bloccato, non è [...]
Esperienze Economia
Ecco l'elenco delle aziende olearie che si sono contraddistinte per il design degli oli extra vergini di oliva. Investire nel design è fondamentale per essere riconosciuti dal [...]
Esperienze Economia
Un olivigno raro, autoctono, di Sierra de Cazorla, Segura e Las Villas. Chi ha avuto il piacere di degustarlo rimarrà sorpreso al momento dell’assaggio. È un extra vergine [...]
Esperienze Economia
Il turismo è una migrazione positiva, ma va coltivato. I numeri ci mostrano una realtà straordinaria: il turismo rappresenta la più grande infrastruttura pacifica mai costruita [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 202.920 [...]
Esperienze Economia
Per alcuni territori è stata una campagna olearia splendida, premiante per quantità e qualità. Per altre aree non è stata una olivagione semplice da gestire, ma la professionalità [...]
Esperienze Economia
Il caso Oleificio Cericola e Olmas Italia. Frantoio innovativo e prima cooperativa agricola con sistema di coltivazione degli olivi ad alta densità. Tutto ha avuto inizio nel [...]
Esperienze Economia
Per farlo occorre dare vita a un network efficace, in grado di rilanciare in modo concreto l’intero comparto. Intervista a Dora Desantis, presidente Fooi, Filiera olivicola [...]
Esperienze Economia
"Stiamo vivendo un cambio di passo notevole", ha dichiarato Cesare Baldrighi, il presidente di Origin Italia, in una nostra intervista per OOF Magazine. "È fondamentale, ora più [...]
Esperienze Economia
Sono stati resi noti l’11 novembre, con anticipo, i dati relativi ai movimenti della nel corso del mese di ottobre. Si consolida intanto il buon andamento delle vendite: nella [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 138.982 [...]
Esperienze Economia
L’olivicoltura del nord va sostenuta e promossa. Capire e interpretare tutto il suo valore è di fondamentale importanza, Non a caso, chi coltiva olivi crea, attraverso la [...]
Esperienze Economia
Visioni oliocentriche. I prezzi all'origine complicano la reale redditività in molte aree produttive. Uno dei problemi strutturali del settore olivicolo è che l’olio non viene [...]
Esperienze Economia
Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 132.951 [...]
Esperienze Economia
La Storia della Taggiasca si avvale oggi di un elemento di grande novità, con l'ingresso ufficiale tra le attestazioni di origine certificate. Anche il libro di Roberto De [...]
Esperienze Economia
Tutto pronto per l’olivagione 2025-2026. La Giunta di Andalusia ha diffuso i dati relativi alle stime di produzione per la prossima campagna olearia. Riportiamo, nel dettaglio, i [...]
Esperienze Economia
Si parla tanto di innovazione, ma il comparto olivicolo e oleario è davvero pronto? Sono pronte le istituzioni, pronti i distributori, pronti i ristoratori e gli stessi [...]
