Olivicoltura vetusta | Il grande e irrisolto problema degli alti costi di produzione
Indagine su un campione di aziende olivicolo-olearie italiane. Nell’ambito di una iniziativa promossa da Olio Officina, è emerso un quadro complesso e per certi versi preoccupante per il settore. Pur non avendo valore scientifico in senso stretto, la ricerca ha rappresentato un primo tentativo di fotografare uno stato della realtà tante volte evocato ma troppo spesso ignorato, sottovalutato e mai affrontato: quello della sostenibilità economica delle aziende olivicole italiane. Le analisi del professor Salvatore Camposeo e del direttore Luigi Caricato
Esperienze Economia
La ricerca ideata da Amagi nei mesi di gennaio e febbraio 2026 su un panel Norstat di 25.358 famiglie, ha analizzato 198 insegne del settore grocery e 154 del comparto non-food [...]
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Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 19.500, mentre sono 304.280 [...]
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I dati riferiti alla produzione e alle uscite del mese di marzo in Spagna confermano il buon andamento delle vendite. Contemplando le importazioni (stimate intorno a 22mila [...]
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Tutti i dati, punto per punto. L’export - in gran parte di prodotto sfuso - sta premiando l’impegno di un Paese che sta sempre più investendo sempre più nell’olivicoltura. [...]
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L’olivagione 2025-2026 non è altrettanto promettente quanto le prime stime annunciavano. Tuttavia il Marocco sta vivendo una significativa ripresa del proprio potenziale [...]
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Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 309.244 [...]
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Un dato leggermente peggiore rispetto alle attese e che presumibilmente porrà la produzione ultima in un ambito di 1.250.000 tonnellate, inferiore alle stime di inizio campagna
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Non tutto procede al meglio delle aspettative, per tante ragioni. Così, valutata la enorme concorrenza tra eventi fieristici internazionali e la loro ravvicinata presenza, nonché [...]
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Non è tutto rose e fiori, lo si sa bene. Non c’è bisogno di nasconderselo. Eppure, nonostante il disavanzo strutturale della bilancia commerciale, negli ultimi dieci anni la [...]
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Una interessante opportunità per le nostre lettrici e i nostri lettori: partecipare a un questionario a cura dell’Osservatorio HonestFood-Liuc Business School, in collaborazione [...]
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Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 299.396 [...]
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L’olivagione è ancora in corso, ma intanto abbiamo tutti i numeri ufficiali che offrono preziosi spunti di riflessione
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"Ben venga il panel test sull’olio extra vergine di oliva", ci scrive un operatore del comparto oleario, a proposito del tema - "Contro il panel test. Viva il panel test" - [...]
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Breve ed essenziale storia della Politica agricola comune, a tutti nota come Pac. Per chi ne ha beneficiato nei primi trent’anni (1962-1992), è stato come andare a fari spenti con [...]
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Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 276.059 [...]
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La cosa che maggiormente rattrista nel voto del parlamento europeo, con cui l'accordo di libero scambio Ue-Mercosur è rinviato alla Corte di Giustizia e, dunque, bloccato, non è [...]
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Ecco l'elenco delle aziende olearie che si sono contraddistinte per il design degli oli extra vergini di oliva. Investire nel design è fondamentale per essere riconosciuti dal [...]
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Un olivigno raro, autoctono, di Sierra de Cazorla, Segura e Las Villas. Chi ha avuto il piacere di degustarlo rimarrà sorpreso al momento dell’assaggio. È un extra vergine [...]
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Il turismo è una migrazione positiva, ma va coltivato. I numeri ci mostrano una realtà straordinaria: il turismo rappresenta la più grande infrastruttura pacifica mai costruita [...]
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Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 202.920 [...]
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Per alcuni territori è stata una campagna olearia splendida, premiante per quantità e qualità. Per altre aree non è stata una olivagione semplice da gestire, ma la professionalità [...]
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Il caso Oleificio Cericola e Olmas Italia. Frantoio innovativo e prima cooperativa agricola con sistema di coltivazione degli olivi ad alta densità. Tutto ha avuto inizio nel [...]
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Per farlo occorre dare vita a un network efficace, in grado di rilanciare in modo concreto l’intero comparto. Intervista a Dora Desantis, presidente Fooi, Filiera olivicola [...]
