OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Economia

Come è andata | Cosa è successo al mercato oleario italiano in aprile

Rispetto al 31 marzo 2026, le giacenze di olio dello scorso aprile sono inferiori del 4,1%. Un dato, questo, legato principalmente alla riduzione delle giacenze degli oli extra vergini di oliva (-3,7%). Tra questa categoria merceologica va evidenziato il calo delle giacenze di olio italiano (-9.811 t), nonché di origine comunitaria (-1.795 t), seppure parzialmente controbilanciato dall’aumento delle giacenze di oli Extra Ue (+2.668 t)

pubblicità
Olivicoltura vetusta | Il grande e irrisolto problema degli alti costi di produzione

Indagine su un campione di aziende olivicolo-olearie italiane. Nell’ambito di una iniziativa promossa da Olio Officina, è emerso un quadro complesso e per certi versi preoccupante [...]

La forza del localismo | I tratti distintivi del retail italiano

La ricerca ideata da Amagi nei mesi di gennaio e febbraio 2026 su un panel Norstat di 25.358 famiglie, ha analizzato 198 insegne del settore grocery e 154 del comparto non-food [...]

Tutti i dati, tutti | Lo stato del mercato oleario italiano al 31 marzo 2026

Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 19.500, mentre sono 304.280 [...]

Quel che c’è da sapere | Gli andamenti del mercato oleario spagnolo di marzo 2026

I dati riferiti alla produzione e alle uscite del mese di marzo in Spagna confermano il buon andamento delle vendite. Contemplando le importazioni (stimate intorno a 22mila [...]

pubblicità
Grande fermento | Il mercato oleario tunisino allo specchio

Tutti i dati, punto per punto. L’export - in gran parte di prodotto sfuso - sta premiando l’impegno di un Paese che sta sempre più investendo sempre più nell’olivicoltura. [...]

Una sfida importante | Grandi aspettative per il settore olivicolo e oleario marocchino

L’olivagione 2025-2026 non è altrettanto promettente quanto le prime stime annunciavano. Tuttavia il Marocco sta vivendo una significativa ripresa del proprio potenziale [...]

Tutti i dati, nel dettaglio | Cosa ci racconta il mercato oleario italiano al 28 febbraio 2026

Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 309.244 [...]

Lo stato dei numeri | Gli andamenti del mercato oleario spagnolo al mese di febbraio 2026

Un dato leggermente peggiore rispetto alle attese e che presumibilmente porrà la produzione ultima in un ambito di 1.250.000 tonnellate, inferiore alle stime di inizio campagna

pubblicità
Cosa emerge dal nuovo anno | Lo stato del comparto oleario al 31 gennaio 2026

Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono  299.396 [...]

Tutti i dati | Giacenze e vendite di oli da olive di gennaio in Spagna

L’olivagione è ancora in corso, ma intanto abbiamo tutti i numeri ufficiali che offrono preziosi spunti di riflessione

Controlli intelligenti | Il panel test è uno strumento necessario. Tuttavia...

"Ben venga il panel test sull’olio extra vergine di oliva", ci scrive un operatore del comparto oleario, a proposito del tema - "Contro il panel test. Viva il panel test" - [...]

Personaggi in cerca d'autore | Gli aiuti diretti agli agricoltori? Una droga

Breve ed essenziale storia della Politica agricola comune, a tutti nota come Pac. Per chi ne ha beneficiato nei primi trent’anni (1962-1992), è stato come andare a fari spenti con [...]

Come si è chiuso l'anno | Lo stato del comparto oleario al 31 dicembre 2025

Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 276.059 [...]

Virus nazionalista | Il Mercosur bloccato? È solo una vittoria di Pirro

La cosa che maggiormente rattrista nel voto del parlamento europeo, con cui l'accordo di libero scambio Ue-Mercosur è rinviato alla Corte di Giustizia e, dunque, bloccato, non è [...]

Concorso Design | I vincitori delle Forme dell’olio 2026

Ecco l'elenco delle aziende olearie che si sono contraddistinte per il design degli oli extra vergini di oliva. Investire nel design è fondamentale per essere riconosciuti dal [...]

Resilienza e audacia | Il grande fascino dell’olio da olive Royal

Un olivigno raro, autoctono, di Sierra de Cazorla, Segura e Las Villas. Chi ha avuto il piacere di degustarlo rimarrà sorpreso al momento dell’assaggio. È un extra vergine [...]

Autentico e partecipato | Il turismo benevolo made in Puglia

Il turismo è una migrazione positiva, ma va coltivato. I numeri ci mostrano una realtà straordinaria: il turismo rappresenta la più grande infrastruttura pacifica mai costruita [...]

Cosa succede in Italia | Lo stato del comparto oleario al 30 novembre 2025

Secondo i dati forniti dall'Icqrf, sulla base di quanto riportato nei registri telematici dell'olio, gli operatori del settore risultano pari a circa 20.500, mentre sono 202.920 [...]

MIOOA 2026 | Parte la selezione dei migliori extra vergini. Al via il concorso qualità Milan International Olive Oil Award

Per alcuni territori è stata una campagna olearia splendida, premiante per quantità e qualità. Per altre aree non è stata una olivagione semplice da gestire, ma la professionalità [...]

Tradizione, innovazione, cooperazione | Una nuova olivicoltura per rilanciare l’Italia

Il caso Oleificio Cericola e Olmas Italia. Frantoio innovativo e prima cooperativa agricola con sistema di coltivazione degli olivi ad alta densità. Tutto ha avuto inizio nel [...]

pubblicità
Loading...