Tradizione, innovazione, cooperazione | Una nuova olivicoltura per rilanciare l’Italia
Il caso Oleificio Cericola e Olmas Italia. Frantoio innovativo e prima cooperativa agricola con sistema di coltivazione degli olivi ad alta densità. Tutto ha avuto inizio nel 1998, con l’obiettivo di ottimizzare la resa senza compromettere la qualità. In seguito, nel 2014, questa impresa plurale e pionieristica, guidata da Pietro Leone, è diventata negli anni modello di riferimento. Il tutto è accaduto a Borgo Incoronata, alle porte di Foggia
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Per farlo occorre dare vita a un network efficace, in grado di rilanciare in modo concreto l’intero comparto. Intervista a Dora Desantis, presidente Fooi, Filiera olivicola [...]
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Sono stati resi noti l’11 novembre, con anticipo, i dati relativi ai movimenti della nel corso del mese di ottobre. Si consolida intanto il buon andamento delle vendite: nella [...]
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L’olivicoltura del nord va sostenuta e promossa. Capire e interpretare tutto il suo valore è di fondamentale importanza, Non a caso, chi coltiva olivi crea, attraverso la [...]
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Per l’Italia prima posizione per valore aggiunto e terza posizione, molto prossima alla Germania (seconda) per valore della produzione nella Ue a 27. Quanto alle annate [...]
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In un decennio di attività del Sian, il Registro telematico dell’olio d’oliva, sono state rese note dall’Icqrf le modalità di gestione degli oli, con degli esempi. Ne riportiamo [...]
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In che direzione vogliamo andare? È ciò che dobbiamo chiederci. Gli elementi di fragilità spesso non emergono perché nella comunicazione si tende a confondere l’agricoltura con [...]
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