La locandina | Sono aperte le candidature per far parte del Forum Olio & Ristorazione 2026
Si tratta della nona edizione, e non è certo facile mettere in dialogo i due settori. E tuttavia, l'obiettivo di Olio Officina è creare una interconnessione a vantaggio di entrambi i comparti. I produttori hanno bisogno di veder riconosciuto il reale valore dell'olio exttra vergine di oliva, senza che si ricorra alla scappatoia del prezzo più basso, mentre i ristoratori a loro volta devono essere aiutati in un percorso virtuoso che oggettivamente non è facile intraprendere da soli
Festival Forum Olio & Ristorazione
In attesa del nono appuntamento annuale, in programma lunedì 25 maggio a Milano, rievochiamo tutti i temi scelti come argomenti trainanti della giornata di approfondimento che [...]
Festival Olio Officina Festival
Nell’ambito del contest Forme dell’olio 2026, si è imposta all’attenzione la bottiglia del mono olivigno Taggiasca dell’azienda ligure di Diano Castello
Festival Olio Officina Festival
“Toy da collezione”, sono i contenitori per olio in ceramica concepiti dall’incontro tra design, artigianato e narrazione, protagonisti a Olio Officina Festival 2026, nell’ambito [...]
Festival Olio Officina Festival
Che sia per viaggio, per lavoro o per il tempo libero, Pronto risponde con un linguaggio contemporaneo ai nuovi stili di vita eco-friendly. Nell'ambito del contest Forme dell'olio [...]
Festival Olio Officina Festival
Tre forme, tre colori, tre origini della stessa terra. Nell'ambito di Olio Officina Festival 2026, la Collezione Apuliæ, realizzata dalla celeberrima famiglia di ceramisti [...]
Festival Olio Officina Festival
La bottiglia non è più un semplice contenitore, ma un’estensione materica dell’olio che custodisce. Nell’ambito di Olio Officina Festival 2026, grande attenzione è stata riservata [...]
Festival Olio Officina Festival
Un sistema modulare di mise-en-place. C'è da festeggiare, perché finalmente si sta muovendo qualcosa per favorire l'ingresso in scena, sulle tavole dei ristoranti, di un manufatto [...]
Festival Olio Officina Festival
Così Guido Novaro nella sua newsletter mensile Sac à poche. Per lui è stata un’edizione di Olio Officina Festival "intensa, viva, capace di raccontare l’olio non solo come [...]
Festival Olio Officina Festival
Ci sono eventi che costruiscono cultura. Il nostro happening, giunto alla quindicesima edizione, è tra questi. Parola di chi c’è stato e ha espresso il proprio personale punto di [...]
Festival Olio Officina Festival
Sono tre, in questa edizione dell’happening, coloro che hanno ricevuto i riconoscimenti: il Premio Olio Officina Cultura dell’Olio per la fotografia a Claude Cruells, quello per [...]
Festival Olio Officina Festival
In anteprima assoluta a Olio Officina Festival 2026 la mostra a cura di Cintya Concari e Roberto Marcatti, in collaborazione con Agostino Branca, Bottega Branca e Luigi Caricato, [...]
Festival Olio Officina Festival
E innanzitutto perché la quindicesima edizione si svolge a Rho, e perché in gennaio? Ora, ecco tutte le istruzioni per il Centro congressi Mantovani Furioli. L’appuntamento è nei [...]
Festival Olio Officina Festival
L'edizione 2026 è stata resa possibile oltre che dal nostro impegno instancabile anche dal sostegno concreto di imprese, consorzi, oreganizzazioni ed enti. Un ringraziamento va a [...]
Festival Olio Officina Festival
"La lingua batte dove l’olio vuole". A Olio Officina Festival 2026 le opere degli artisti del collettivo Arte da Mangiare. La mostra rientra nel palinsesto celebrativo per i [...]
Festival Olio Officina Festival
Come ogni anno, Olio Officina consolida la propria collaborazione con Poste Italiane attraverso un annullo filatelico in programma per il giorno venerdì 23 gennaio, dalle ore 11 [...]
Festival Olio Officina Festival
Si inizia alle ore 15 nella sala plenaria che ha un nome fascinoso: Giardino d'inverno. E per chi ha piacere di curiosare nella Sala delle Volte ci sono mostre d'arte, oli da [...]
Festival Olio Officina Festival
Un programma ricchissimo, intenso, trotterellante. Il direttore Luigi Caricato sostiene ogni anno la volontà di sfoltire, e invece ecco quanta roba, tanta. È una giornata [...]
Festival Olio Officina Festival
Anche sabato 24 gennaio abbiamo un ricco e variegato programma. Da non perdere. Ed è incredibile come si possa declinare un festival, abbracciando un mondo di differenti identità. [...]
Festival Olio Officina Festival
L'olio, le olive, il cibo, ma non di solo pane vive l'uomo. Un ricco programma di incontri, tante degustazioni, tanta sensorialità, di tutto un po' a Olio Officina Festival 2026
Festival Olio Officina Festival
Si rinnova anche in questa quindicesima edizione il momento dedicato alla letteratura. Il calendario degli incontri è a cura della professoressa Daniela Marcheschi
Festival Olio Officina Festival
Intendiamoci, è un allestimento provvisorio, ma che rende molto bene l'idea, e soprattutto si beve: Drink all'olio. Il bartender è Federico Mercuri, del cocktail bar & beer [...]
Festival Olio Officina Festival
La vita ci riserva sempre delle sorprese, non sempre positive, ma alle volte ci permette di comprendere come sia importante lo spirito con il quale affrontiamo l'imponderabile. [...]
Festival Olio Officina Festival
La descrizione consentita in etichetta rende gli oltre 500 olivigni italiani indistinguibili gli uni dagli altri. Un caso di "deprivazione informativa" che nasconde ai consumatori [...]