Consapevolezza alimentare | L’olio Evo vince, con i superfood vegetali
Ogni imprenditore è chiamato ad agire e a impegnarsi sul fronte della cultura e della formazione, rendendosi protagonista in prima persona nel creare le occasioni per trasmettere conoscenze. Ecco allora, alla base del progetto del Calendario Agridè 2026, la volontà di comunicare un modello alimentare che possa accompagnare verso una lunga vita in stato di buona salute, con l’olio extra vergine di oliva al centro
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L’olio Evo attraverso i cinque sensi: un viaggio tra percezione, consapevolezza e condivisione. C’è molto da apprendere al riguardo, tant’è che su questo tema nel corso della [...]
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L'intervento Usa in Venezuela lascia sgomenti. Si poteva fare diversamente? Certo che sì. Tuttavia, se le superpotenze restano l'America di Trump, la Cina di Xi e la Russia di [...]
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La bellezza di questa isola immaginaria chiamata Utopia, di cui ha scritto Tommaso Moro, sta tutta nel sapere dell’impossibilità di raggiungere l’obiettivo, continuando, [...]
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La "risonanza" quale antidoto al senso di vuoto provocato da un'accelerazione fine a sé stessa. Così, in una società che si disperde, questo stato dell’anima ci permette di vivere [...]
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Sì, è assodato, non ci renderà per nulla migliori, ma noi continueremo comunque ad augurarci ogni bene, perché è solo la speranza, alla fine, che può mantenere alto il morale e [...]
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A metà degli anni Ottanta il poeta Antonio Porta ha l'idea, di un piccolo negozio dismesso vicino alla Colonne di San Lorenzo. Lo trasforma in un caffè e sceglie Il nome del [...]
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La questione è di per sé molto complessa, ma si prova qui a spiegarla in modo facile. Sono state tante le polemiche che si sono lette e ascoltate al riguardo nel corso degli anni. [...]
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Il nuovo libro del biotecnologo Andrea Sonnino entra con pervicace lucidità nella grande disputa tra i sostenitori della conservazione della purezza genetica e i promotori della [...]
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In attesa di Olio Officina Festival 2026. Per capire nell’intimo quello che stiamo assaporando con i sensi, dobbiamo capire da dove viene l’olio. Dobbiamo capire il panorama che [...]
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Prete ridotto allo stato laicale, a causa delle sue scelte politiche, entra a far parte del mondo della rappresentanza agricola, con ruoli dirigenziali in Confcoltivatori, [...]
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Isolare il grano dal loglio per consegnare la migliore immagine dell’agricoltura italiana. Otto anni fa ci lasciava prematuramente Alessandro Leogrande, una delle guide più [...]
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Un messaggio forte che nel contempo induce a riflettere. All’ultima edizione del contest Forme dell’olio, l’attenzione della giuria si è concentrata sulla scelta inusuale e [...]
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Perché votare se colui che scelgo come mio rappresentante potrà fare poco o nulla di ciò che promette e di ciò che mi interessa? I partiti dovrebbero raccogliere questo segnale [...]
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Ed ecco la sorpresa. Un restyling sostanziale per il nostro portale di informazione, non soltanto estetico, apprezzabile peraltro per la sobrietà dei tratti, ma anche strutturale: [...]
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Nella passata edizione del contest Forme dell’olio, il Frantoio Ortore ha realizzato un lavoro unico, con “Pes_Car”, consistente in un orcetto in cui il mare, quello di Peschici, [...]
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Stimolare la creatività, sempre. Il contest Forme dell’olio è fonte di ispirazione per il cambiamento. Lo si nota dal progetto del designer Carmelo Mastroeni, creando la bottiglia [...]
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L’esempio vincente del Frantoio Salvagno a Nesente di Valpantena, nel Veneto. Ogni anno è sempre una festa, ora per ammirare la fioritura degli olivi, ora per salutare [...]
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È proprio vero: davanti a uno scaffale, in pochi secondi un prodotto deve catturare l'attenzione. Chi si fa notare con soluzioni inedite guadagna l'attenzione dei consumatori. È [...]
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«È economicamente più vantaggioso per tutti sviluppare e mantenere buone relazioni tra gli Stati dell’area mediterranea che mettere in piedi barriere di protezione che potranno [...]
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L’agricoltura non è stata inventata per produrre cibo. Con essa sono nate le religioni, la filosofia, la scienza, la scrittura, i numeri e le prime forme di statualità. Non è un [...]
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Paolo Nori e il mestiere segreto e alienante di chi traduce poesia e prosa da altre lingue. Irène Nemirovsky e la tossicità femminile non meno cruda e mortifera del patriarcato. [...]
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Non un olio extra vergine di oliva qualsiasi, ma il frutto di un progetto nel segno della rinascita di un territorio, il Salento devastato dalla Xylella. Il succo di olive è [...]
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Dopo l'edizione numero zero del 2022, parte la prima edizione del concorso dedicato alla selezione dei frantoi con un design di alto profilo.
