Occhio al design | Alla ricerca della “Miglior etichetta oliocentrica dell’anno”
A Bitonto, nell’ambito del festival IncantEVOle, un contest specifico sul design delle etichette degli oli extra vergini di oliva. Le aziende olearie che vorranno partecipare debbono affrettarsi e inviare le proprie etichette entro il 15 settembre tramite mail. La partecipazione è gratuita
Esperienze OOF News
Voluto per espressa volontà del Comune, ristoratori, chef, personale di sala e buyer del canale Horeca posso frequentare un breve corso di formazione la mattina nella giornata di [...]
Esperienze OOF News
Un ricco programma, sabato 12 e domenica 13 settembre a Piossasco, in occasione della Festa degli orti iniziativa concepita da e presso la dimora storica Casa Lajolo al fine di [...]
Esperienze Crudo & Cotto
“L’olio Evo ha una parte fondamentale nel risultato finale”. Ad affermarlo è la titolare della prestigiosa pizzeria “La Baia” a Milano. La quale precisa: “a seconda dei condimenti [...]
Esperienze Crudo & Cotto
Arrivò infine il giorno che nessuno aveva previsto, dove non esistevano più ingredienti importanti e ingredienti secondari. Dove esistevano soltanto ingredienti capaci di [...]
Esperienze Sotto la lente
In un paesaggio di grande impatto, nella Basilicata meridionale, con le grotte scavate nelle formazioni di arenaria, in passato vere e proprie cantine ipogee con temperatura e [...]
Esperienze OOF News
È un progetto fortemente voluto e realizzato dalla famiglia Primiceri, della casa olearia Primoljo, concepito per custodire la memoria dell'olivicoltura salentina e proiettarla [...]
Esperienze Ars Olearia
Questa antica pianta, domesticata dall’uomo oltre seimila anni fa, non ha smesso di restare al nostro fianco, offrendoci frutti preziosi. A sua difesa e tutela, è operativa [...]
Esperienze Ambiente
In Liguia, ad Arnasco, una settimana dedicata alla formazione, sotto la guida del maestro Samuele Cama, con allievi arrivati da lontano per apprrendere un mestiere antico quanto [...]
Esperienze Sotto la lente
Nell’areale di Tarquinia una piccola produzione di qualità celebra lo splendore della civiltà etrusca. Sotto la lente il Vermentino Nethun, la cui elegante etichetta, creata [...]
Esperienze OOF News
Il 16 settembre, a Nardò, nella Masseria Donna Menga, Antonio Campeggio - maestro pasticcere di Arte Bianca Parabita, insignito delle Tre Torte del Gambero Rosso — presenterà a un [...]
Esperienze Ambiente
Ad Arnasco si può apprendere l’antica tecnica necessaria per proteggere, rendere bello e custodire il paesaggio. È la Cooperativa Olivicola di Arnasco a ospitare il corso teorico [...]
Esperienze OOF News
Una serata tra gli olivi tra musica, sapori e olio extra vergine di oliva. In attesa della olivagione 2026, a Cavion Veronese torna il Festival dell'olio Dop Garda nel suo [...]
Esperienze OOF News
L’edizione 2026 ha per tema “Civiltà a confronto” e anche questa volta l’evento a cura della Cooperativa Olivicola di Arnasco diventa un grande contenitore di storie, tradizioni, [...]
Esperienze Sotto la lente
Una consolidata storia di famiglia che risale al 1888, quando Francesco D’Ambra, detto Don Ciccio, proveniente da una famiglia di viticoltori, iniziò a dedicarsi al commercio del [...]
Esperienze Ambiente
C’è una nuova interpretazione messa in evidenza da uno studio internazionale che ha coinvolto tra gli altri il Cnr-Nano di Modena. La conversione dell'energia luminosa in energia [...]
Esperienze OOF News
Sono aperte le iscrizioni alla sesta edizione. Per conoscere più da vicino il programma, l’organizzazione didattica e le opportunità offerte dal corso, vi è un Open Day online [...]
Esperienze OOF News
Arte, acqua, condivisione e ricerca dell’essenziale si incontrano nella nuova edizione del Festival Internazionale dei Depuratori, promosso da Arte da mangiare mangiare Arte, [...]
Esperienze Sotto la lente
Una decina di etichette per inquadrare il Cannonau sotto prospettive differenti, ma accanto a un vitigno così tanto celebrato ai Sedilesu va riconosciuto il merito di aver [...]
Esperienze Star bene
Chi l’avrebbe detto che associando una dieta ad hoc con l’aspirina si può contribuire a migliorare la nostra salute intestinale? Eppure, è così. Uno studio dell'Istituto di [...]
Esperienze OOF News
Si tratta dell'edizione numero ventinove, un bel traguardo. Dal 17 ottobre al 15 novembre, per cinque fine settimana consecutivi, la manifestazione offrirà un ricco calendario di [...]