L'olio che verrà | Un momento atteso ogni anno, e che finalmente è arrivato
A Imperia la Taggiasca vive l'ennesima olivagione della propria lunga storia. La foto che vedete è del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, altra storica realtà ligure fondata dalla famiglia Mela nel 1827
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La giornalista del "Corriere della Sera" segue da anni i progetti di Olio Officina e ne siamo molto grati. Ha fatto parte di varie giurie nei nostri contest, dal design delle [...]
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Nel cuore della cità, in piazza Giacomo Matteotti, l'olivagione 2026 è stata effettuata con successo. Tanto per intenderci, si è già al secondo anno di raccolto. Gli alberi sono [...]
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Sardo, ma è milanese di “lungo sorso” - così ama definirsi. È qui ritratto con la nostra rivista di carta Gastrorama. Una buopna lettura per chi è stato docente di lettere e di [...]
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Ritrovarsi sul finire dell'estate a Nicola, paesino con nome di persona posto sulle colline che si affacciano su Marina di Carrara, e banchettare da "Fiorella", trattoria da cui [...]
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Gastrorama, ci confida Arturo Archibusacci da Canino, "non è solo una rivista che parla di olio, è molto di più: c'è tutto l'amore e la passione per un prodotto unico". È [...]
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Trascorrere l'estate in movimento, verso luoghi di vacanza, e approfittare delle soste per leggere, leggere sempre. In questa foto, con lo sfondo dell'Abruzzo, la dottoressa [...]
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Chi andrebbe oggi da un dentista dotato degli strumenti di cento anni fa? Probabilmente nessuno. È la ammirevole campagna di informazione via social di ColtivaTo Festival. E [...]
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È Gastrorama mania. In questa foto, a partire da sinistra: Roberto Anesi, Miglior Sommelier d'Italia 2017, nel suo locale "El Pael" a Canazei, Ilaria De Donato, delegata Ais Roma [...]
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Sul primo numero della rivista di carta Gastrorama, è interessantissimo l'articolo a firma del designer Mauro Olivieri, che vedete qui ritratto mentre legge e osserva se stesso [...]
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L’olio extra vergine di oliva - afferma l'architetto e designer, ideatore del progetto di design Alos - è un ingrediente fondamentale per la nostra alimentazione, pilastro della [...]
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Che siate al mare, in montagna o in campagna, noi vi auguriamo una giornata ferragostana fatta di tempo condiviso, di sapori autentici e di momenti da vivere con calma, senza [...]
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Proprio così, secondo Michele Berteramo "l'olio extra vergine di oliva non è un dettaglio secondario e non può essere ridotto a una semplice voce di costo. È un prodotto [...]
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Non poteva essere diversamente con Silvio Pella, di Visioni olfattive. Secondo il noto esperto, l’olfatto rappresenta un elemento fondamentale nella memoria umana. Richiamando [...]
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È tempo di leggere Gastrorama, la nuova rivista di carta edita da Olio Officina. La si trova in libreria (non in tutte, ovviamente, in quelle che si definiscono migliori; e in [...]
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Un appasionato oleofilo non può fare a meno di avere nei propri scaffali qiuesta serie Imperdibile per chi ama e coltiva le buone letture. Gli ultimi tre numeri, in particolare, [...]
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Non è un cioccolato qualsiasi. In questa foto i protagonisti sono in tanti: c’è la sapiente creatività della prestigiosa cioccolateria Giraudi di Castellazzo Bormida, [...]
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"Nelle sale dei ristoranti italiani - ha affermato lo chef Matteo Scibilia - è sempre più diffusa la presenza di lavoratori stranieri che spesso non possiedono una conoscenza [...]
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L'art director della rivista di carta edita da Olio Officina ha accolto di buon grado l'idea di un formato maxi per il tabloid ideato e diretto da Luigi Caricato. Allo stesso modo [...]
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"L’olio extra vergine di oliva ha tutte le carte per diventare il prossimo grande protagonista della ristorazione italiana. Ma solo a una condizione: uscire dalla nicchia e [...]
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"Dove oggi c’è spazio aperto, domani cresceranno nuovi ulivi", cosi la famiglia di Pasquale Manca, di Olio San Giuliano, con questa foto emblematica racconta l'ennesima giornata [...]
