Coraggio e lungimiranza | Marco Muscari Tomajoli. Un nome, una garanzia
Nell’areale di Tarquinia una piccola produzione di qualità celebra lo splendore della civiltà etrusca. Sotto la lente il Vermentino Nethun, la cui elegante etichetta, creata dall’artista Guido Sileoni (che firma anche il resto della gamma), è un chiaro riferimento al dio del mare, evidenziando con ciò lo stile mediterraneo del vino. L’assaggio è setoso, avvolgente, di spiccata eleganza
Esperienze Sotto la lente
Una consolidata storia di famiglia che risale al 1888, quando Francesco D’Ambra, detto Don Ciccio, proveniente da una famiglia di viticoltori, iniziò a dedicarsi al commercio del [...]
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Una decina di etichette per inquadrare il Cannonau sotto prospettive differenti, ma accanto a un vitigno così tanto celebrato ai Sedilesu va riconosciuto il merito di aver [...]
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La storia del Timorasso è esemplare. Con Walter Massa una varietà caratterizzata da basse rese, maturazione relativamente tardiva e gestione agronomica tutt’altro che semplice, è [...]
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I mercanti veneziani, protagonisti dei traffici commerciali dell’epoca, diffusero in tutta Europa il termine “Malvasia”, trasformandolo in una sorta di marchio commerciale. La [...]
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Il Salento è una delle culle storiche italiane per la produzione di vini rosati, ottenuti prevalentemente dal Negroamaro, una varietà che coniuga freschezza, piacevolezza di beva [...]
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Ilaria Tachis porta con orgoglio il peso storico del proprio cognome. Figlia dell’autorevole protagonista dell’enologia contemporanea, ha scelto di trasformare un’eredità [...]
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Croce e delizia nel panorama enologico italiano, il Pinot Grigio è in grado di generare grandi vini di territorio, ma anche divenire, negli anni, il simbolo di una pericolosa [...]
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Ci sono vini che raccontano un territorio, altri che ne cambiano la storia. Il primo Prosecco ottenuto da un singolo vigneto, è nato un secolo fa da una visione pionieristica, [...]
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In un’epoca in cui l’agricoltura umbra era ancora fortemente legata alla mezzadria e alla policoltura, egli intuì con largo anticipo il potenziale del territorio e decise di [...]
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Nel settore vitivinicolo, l’innovazione non passa solo attraverso le tecniche di coltivazione o vinificazione. Ci sono anche gli incroci tra vitigni, che non sono affatto una [...]
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Alla base della crescita qualitativa del Lambrusco di Sorbara c’è una nuova generazione di produttori che ha investito nella valorizzazione del vitigno e del territorio. La [...]
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Il vitigno Moscato Reale, geneticamente affine al Moscato Bianco, ha trovato il suo areale d’elezione sui terreni calcarei e tufacei, accarezzati dalla brezza marina, tra il [...]
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Una produzione esclusivamente millesimata con sosta sui lieviti in bottiglia per almeno trenta mesi. Nel cuore del Barolo, la storia della famiglia Germano si intreccia con quella [...]
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Negli anni Ottanta, la lungimiranza dell’imprenditore agricolo Guido Cocci Grifoni ha salvato dall’oblio il vitigno Pecorino, uno dei casi più interessanti dell’enologia italiana [...]
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Il volto contemporaneo della Vernaccia di San Gimignano, “regina bianca in una terra di re rossi”, la prima Doc d’Italia. La fama del territorio ha sempre viaggiato di pari passo [...]
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C’è il fascino nascosto delle cantine urbane e il profumo del mosto che aleggia in città durante la vendemmia. Accade a Bolzano, nel mese di settembre. Sulla piazza principale del [...]
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La riscossa qualitativa del sistema vitivinicolo del Lazio passa attraverso il Cesanese, varietà tradizionale dell’areale di confine tra Roma e Frosinone. Particolare curioso, ma [...]
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Da varietà dimenticata a protagonista della rinascita vitivinicola umbra. Il motivo di tanta attenzione risiede nella sua versatilità, che ne permette la declinazione in diverse [...]
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Il vitigno in questione è un biotipo di Nebbiolo chiamato localmente Picoutener. È evidente il riferimento all’acino “piccolo e tenero” citato per la prima volta in un documento [...]
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Il nome del vitigno deriva probabilmente dalla ridotta dimensione degli acini. Le sue origini sono molto antiche, risalgono con buona probabilità all’epoca romana, ma la reale [...]
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Grande merito ad Alberto Quacquarini nel valorizzare la Vernaccia di Serrapetrona, spumante rosso dalle caratteristiche uniche nel panorama enologico italiano, per via delle tre [...]
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L’assaggio è equilibrato, grazie alla dotazione calorica mitigata da un tannino dal timbro giovanile, garanzia di bevibilità per il presente e di durata per il futuro. Terzo tra i [...]
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Chianina & Syrah: ambasciatori dell’areale di Cortona. Un territorio, una storia. I vigneti si sviluppano su colline tra i 250 e i 600 metri di altitudine. Il clima, con [...]
