Autori
Sabrina Pupillo
Tecnologa alimentare e assaggiatrice professionista.
Gli articoli di Sabrina Pupillo
Un monocultivar Peranzana che ha per nome BioOrto
SAGGIO ASSAGGIO. Un olio profumato ed equilibrato, prodotto ad Apricena, nel Parco nazionale del Gargano, dalla famiglia Passalacqua, che oltre a produrre un extra vergine a partire dall'oliva simbolo del territorio, ponendo grande attenzione alle peculiarità sensoriali, si impegno a tutto tondo anche nella produzione di ortaggi secondo le logiche dell'agricoltura biologica