AUTORI
Andrea Bertazzi
Imprenditore agricolo impegnato nel settore vitivinicolo e oleario, è titolare dell'azienda Il Roccolo a Desenzano, in provincia di Brescia. Ricopre il ruolo di presidente del Consorzio di tutela dell'olio Dop Garda.
Gli articoli di Andrea Bertazzi
Il buon cibo in prossimità di vigna e oliveto con vista lago. Di Garda
RITROVO OLIOCENTRICO. Quando l'accoglienza vien fatta con tutte le attenzioni del caso in azienda agricola. È il caso della Casa – Cantina Il Roccolo, provvista peraltro anche di un piccolo wine e oil shop. A Polpenazze del Garda, pochi, semplici e sinceri piatti tipici della cucina bresciana, “fatti in casa” in senso stretto
Andrea Bertazzi
