Autore
Andrea Bertazzi
Imprenditore agricolo impegnato nel settore vitivinicolo e oleario, è titolare dell'azienda Il Roccolo a Desenzano, in provincia di Brescia. Ricopre il ruolo di presidente del Consorzio di tutela dell'olio Dop Garda.
Articoli dell'autore
Andrea Bertazzi
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In difesa delle Dop
I prodotti DOP/IGP/DOC sono gli unici che rappresentano e sintetizzano la vocazione storico-produttiva e di cultura di un territorio, elemento che li connota in maniera esclusiva [...]
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