AUTORI

Carlo Romito

Carlo Romito

Direttore generale di Settimopero è stato presidente per due mandati di Solidus, dal 2013. È membro onorario di Ais, Amira e Chiavi d’Oro Faipa.

Gli articoli di Carlo Romito

Consigli culinari per tempi difficili

Il pesce per queste festività. Quello in foto è un sarago. Occorre scegliere bene il pesce, ma soprattutto prepararlo in modo da non perdere nulla della sua delicatezza, dei suoi profumi e sapori, ricorrendo a condimenti di qualità. E poi ci sono anche le palamite. Questo, tra l'altro, è un buon periodo buono per il pesce azzurro, ricco di Omega 3

Carlo Romito


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