AUTORI

Ubaldo Baldi

Ubaldo Baldi

Agronomo, esperto di analisi sensoriale, è capo panel della Commissione di assaggio del concorso "Oleum Nostrum"

Gli articoli di Ubaldo Baldi

Olivagione 2013 a Prato e dintorni

Gusti morbidi, armonici, smussati nella componente amara a livello gustativo, con sentori lievi ma pieni di profumi a livello olfattivo. Il riscontro di un’annata dalla qualità complessiva decisamente alta

Ubaldo Baldi


Iscriviti alle
newsletter