Esiste un caso Tortora di malagiustizia nel comparto oleario

Facebook

X

Whatsapp

Email

condividi

lunedì 22/09/2025 20:00 Culture Video

Olio Officina

C’è un grosso scandalo che il mondo dell’olio ha completamente rimosso, per pavidità e negligenza, ma che di fatto ha segnato un prima e un dopo. Oggi, a distanza di anni, si è finalmente sentita l’esigenza di scriverne. Da qui il libro-memoriale La paura è un lusso che non puoi permetterti. Storia di un’avventura imprenditoriale, di cui è autore Berardino Guarini, scomparso purtroppo prematuramente. Sul palco di Olio Officina Festival 2025, Luigi Caricato in dialogo con Angela Rosato Guarini e Giuliano Bulgarelli, ex direttore stabilimento Oleifici Fasanesi e Monticchio Gaudianello

Nel volume La paura è un lusso che non puoi permetterti. Storia di un’avventura imprenditoriale, l’autore – Berardino Guarini, scomparso prematuramente nel 2023 – ha raccontato nei minimi dettagli e in modo implacabile la propria avventura e disavventura imprenditoriale. Questo libro-memoriale è un messaggio rivolto ai giovani e a quanti credono a una imprenditoria sana e leale.

Olio Officina Festival 2025

Quattordicesima edizione

Genova, Magazzini del Cotone

27 febbraio – 1 marzo 2025

Regia di Luca Sarni

© Riproduzione riservata

Ti è piaciuto l’articolo?

Iscriviti alla newsletter settimanale Iscriviti al canale video di Olio Officina Su YouTube

tag

Berardino Guarini olio officina festival 2025

Olio Officina

Olio Officina è una casa editrice che pubblica riviste in versione web, digitale e cartacea, oltre a collane di libri di manualistica, saggistica, narrativa e poesia. È da considerare un osservatorio laico e indipendente sul mondo dell’olio da olive, sulle realtà affini (aceti, condimenti) e su altri mondi paralleli o lontani, tra scienza, tecnica, economia, arte e letteratura. Fondata da Luigi Caricato nel 2010, organizza dal 2012, a Milano, la rassegna internazionale Olio Officina Festival – Condimenti per il palato & la mente, nonché l’evento itinerante Olio Officina Anteprima, il Forum Olio & Ristorazione e altri incontri di formazione, seminari e convegni. Nata come progetto culturale, Olio Officina si è strutturata nel corso degli anni attraverso una ricca serie di attività che comprendono anche incursioni nel fumetto e nel design.

Leggi tutti gli articoli dell'autore

Indice

Video

Concetto proattivo | Il ricorso al design per dare ulteriore valore all’olivicoltura e all’olio

Immaginare gli olivi in un contesto che non sia soltanto funzionale alla produzione ma anche aperto alla fruizione del turista/viaggatore. Utilissimo l'intervento del designer e [...]

01/12/25

Olio Officina

L'ulivo della memoria

Una narrazione di Gianni Bernardo, autore e attore, per Ogghiu Pantiscu Fest.

25/11/25

Olio Officina

Tutta la versatilità degli oli extra vergini di oliva alla scoperta di nuove modalità di consumo

Concepire l’olio in funzione del miglior impiego possibile, al fine di valorizzare le specifiche peculiarità di ciascun extra vergine, è ciò che rende il mercato più attento alle [...]

16/11/25

Olio Officina

Olio Igp Sicilia con sottozona “Pantelleria” da riportare in etichetta

La qualità, prima di tutto, senza trascurare l’origine certificata. Non un sogno, ma un proposito che deve presto tramutarsi in realtà. Tutti i passi necessari per effettuare una [...]

10/11/25

Olio Officina

La riscossa dell'ulivo

Indicazioni utili per un percorso storico-ambientale alla scoperta dell’olivicoltura pantesca. L'intervento dello scrittore ed esperto di territorio Peppe D’Aietti

04/11/25

Olio Officina

Luigi Caricato: cambiamento climatico e produzione, il futuro dell'olio in Italia

L'intervento del direttore di Olio Officina al del live "Previsioni Olio Evo 2025/2026: raccolto, qualità e mercato tra Italia e Spagna", incontro che si è svolto il 16 ottobre a [...]

OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE |
DIRETTORE LUIGI CARICATO

© Riproduzione riservata