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Coltivare olivi a Pantelleria. Un atto eroico
In questa suggestiva foto di Marthingana, si intuisce, condensata in un'immagine alquanto esplicativa, tutto l'immenso e complesso lavoro che si tramuterà a breve in olio extra vergine di oliva. L'olivicoltura pantesca dal 25 al 26 agosto sarà protagonista a Ogghiu Pantiscu Fest. I suoi magnifici e resistenti olivi striscianti della varietà Biancolilla verranno proposti per un riconoscimento Unesco, ampiamente meritato, così come è già avvenuto, sempre a Pantelleria, con la coltivazione della vite ad alberello (2014) e con l’arte dei muretti a secco (2018). L'auspicato ingresso nella lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità è il minimo che si possa sperare in un contesto operativo così arduo
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